[发明专利]一种应用射频杀菌的豆类杂粮的生产方法

权利要求书

1.一种应用射频杀菌的豆类杂粮的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：按照重量份称取豆类100-200份、白糖10-20份、水20-80份，备用；

步骤二：将豆类洗净晾干，磨粉过50-100目筛，得到豆粉，将豆粉、白糖、水混合均匀形成面团，将面团压制成0.1-0.2cm的薄片，之后将薄片在温度为120-160℃的条件下烘干至恒重，之后粉碎形成颗粒，得到杂粮预制品；

步骤三：将杂粮预制品倒入至射频杀菌设备的连接斗(104)中，启动输送机(107)，输送机(107)运转带动杂粮预制品向前移动；

步骤四：启动驱动电机(110)，驱动电机(110)运转带动其中一个螺纹杆(171)转动，通过第一皮带轮(181)、第二皮带轮(191)以及皮带带动所有螺纹杆(171)均转动，从而带动滑移底座(131)在滑轨(121)上移动，启动伸缩气缸(141)，伸缩气缸(141)的活动杆延伸带动翻料爪(161)下降，杂粮预制品与翻料爪(161)前进的方向相互垂直，使得杂粮预制品向前移动的过程中均匀铺展在输送机(107)上；

步骤五：启动射频发生器(108)，射频发生器(108)工作，在6kW、27.12MHz的条件下对杂粮预制品进行射频杀菌，启动排气扇(109)，排气扇(109)运转将射频杀菌过程中产生的水汽从安装箱(103)中吸出并排除，经过射频杀菌后的杂粮预制品经过下料斗(105)收集至收纳箱(106)中；

步骤六：将收纳箱(106)中的杂粮预制品灌装，得到豆类杂粮成品。

2.根据权利要求1所述的一种应用射频杀菌的豆类杂粮的生产方法，其特征在于，所述豆类为绿豆、赤豆、芸豆、豌豆、黑豆中的一种或者两种以上任意比例的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种应用射频杀菌的豆类杂粮的生产方法，其特征在于，所述射频杀菌设备包括支撑架(101)、安装架(102)、安装箱(103)、连接斗(104)、下料斗(105)、收纳箱(106)、输送机(107)、射频发生器(108)、排气扇(109)、驱动电机(110)、翻料机构(111)，所述支撑架(101)的顶部安装有安装架(102)，所述安装架(102)的外部安装有安装箱(103)，所述安装箱(103)的两侧内壁与安装架(102)的两侧外壁连接，所述安装架(102)的一端顶部安装有连接斗(104)，所述连接斗(104)的一端与安装箱(103)的一端连接，所述安装架(102)的另一端底部安装有下料斗(105)，所述下料斗(105)的正下方设置有收纳箱(106)，所述安装架(102)的内部安装有输送机(107)，所述安装箱(103)的顶部中间位置安装有射频发生器(108)，所述射频发生器(108)的侧壁上开设有若干个散热孔，所述安装箱(103)的一侧面靠近连接斗(104)的一端安装有驱动电机(110)，所述驱动电机(110)连接翻料机构(111)，所述翻料机构(111)位于安装箱(103)的内腔中。

4.根据权利要求3所述的一种应用射频杀菌的豆类杂粮的生产方法，其特征在于，所述安装箱(103)的顶部两端均开设有安装口(112)，所述安装口(112)的内腔中安装有排气扇(109)，所述安装箱(103)远离连接斗(104)的一端内腔顶部安装有幕帘(113)。

5.根据权利要求3所述的一种应用射频杀菌的豆类杂粮的生产方法，其特征在于，所述翻料机构(111)包括滑轨(121)、滑移底座(131)、伸缩气缸(141)、连接板(151)、翻料爪(161)、螺纹杆(171)、第一皮带轮(181)、第二皮带轮(191)，若干个所述滑轨(121)等距安装在安装箱(103)的内腔顶部，所述滑轨(121)上滑动连接有滑移底座(131)，所述滑移底座(131)的底部嵌入安装有伸缩气缸(141)，所述伸缩气缸(141)的活动杆上安装有连接板(151)，所述连接板(151)的底部安装有翻料爪(161)；

所述滑移底座(131)上贯穿安装有螺纹杆(171)，其中一个所述螺纹杆(171)的一端连接至驱动电机(110)的输出轴上，所述螺纹杆(171)的两端分别转动安装在安装箱(103)的两侧内壁上，所述螺纹杆(171)与滑移底座(131)之间螺纹连接，位于两侧的所述螺纹杆(171)的一端上套接有第一皮带轮(181)，位于中间位置的若干个所述螺纹杆(171)的一端上套接有第二皮带轮(191)；

所述第一皮带轮(181)为单槽皮带轮，所述第二皮带轮(191)为双槽皮带轮，相邻第一皮带轮(181)、第二皮带轮(191)以及相邻第二皮带轮(191)之间均通过皮带连接。