[发明专利]冷藏冷冻装置及其控制方法

权利要求书

1.一种冷藏冷冻装置，包括：

箱体，所述箱体内限定有用于储存物品的冷藏间室和冷冻间室、以及用于供待熟成物在其内熟成的熟成间室，所述熟成间室具有允许外部气流流入其中的熟成送风口和允许其内部的气流流出的熟成出风口，所述熟成送风口选择性地与所述冷藏间室和/或所述冷冻间室连通；以及

内循环风机，配置成受控地促使所述熟成间室内的气流循环流过所述待熟成物的表面。

2.根据权利要求1所述的冷藏冷冻装置，还包括：

冷藏引风风机，配置成受控地将所述冷藏间室内的气流通过所述熟成送风口引入所述熟成间室；以及

冷冻引风风机，配置成受控地将所述冷冻间室内的气流通过所述熟成送风口引入所述熟成间室。

3.根据权利要求1所述的冷藏冷冻装置，其中

所述熟成送风口分别通过冷藏送风风道和冷冻送风风道与所述冷藏间室和所述冷冻间室连通，且经由所述冷藏送风风道送入所述熟成间室的气流量和经所述冷冻送风风道送入所述熟成间室的气流量均可调。

4.根据权利要求3所述的冷藏冷冻装置，其中

所述冷藏送风风道的其中一端通过冷藏引风口与所述冷藏间室连通，所述冷冻送风风道的其中一端通过冷冻引风口与所述冷冻间室连通，所述冷藏送风风道的另一端和所述冷冻送风风道的另一端汇聚形成交汇处，并与所述熟成送风口连通；且

所述交汇处设有风量调节装置，所述风量调节装置配置成受控地调节所述冷藏送风风道和所述冷冻送风风道的气流出口大小，从而调节经由所述冷藏送风风道和所述冷冻送风风道流出的气流量大小。

5.根据权利要求4所述的冷藏冷冻装置，其中

所述箱体内还限定有冷藏蒸发器室和冷冻蒸发器室，用于为所述冷藏间室提供冷量的冷藏蒸发器设置于所述冷藏蒸发器室内，用于为所述冷冻间室提供冷量的冷冻蒸发器设置于所述冷冻蒸发器室内；且

所述熟成出风口通过冷藏回风风道与所述冷藏间室或所述冷藏蒸发器室连通，以允许从所述熟成出风口流出的气流返回所述冷藏间室或所述冷藏蒸发器室；所述熟成出风口通过冷冻回风风道与所述冷冻间室或所述冷冻蒸发器室连通，以允许从所述熟成出风口流出的气流返回所述冷冻间室或所述冷冻蒸发器室。

6.根据权利要求4所述的冷藏冷冻装置，其中

所述熟成出风口通过冷藏回风风道与所述冷藏间室连通，所述冷藏回风风道的气流出口处设有风路选择装置；且

所述风路选择装置配置成受控地将所述冷藏回风风道的气流出口与所述冷藏间室连通以允许所述冷藏回风风道内的气流返回所述冷藏间室、或将所述冷藏回风风道的气流出口与所述冷藏引风口连通并阻断所述冷藏引风口与所述冷藏间室的连通以允许所述冷藏回风风道内的气流直接通过所述冷藏引风口流向所述冷藏送风风道。

7.根据权利要求1所述的冷藏冷冻装置，其中

所述熟成间室内设有熟成罩壳，所述熟成罩壳内限定有用于容装待熟成物的熟成腔；

所述熟成罩壳的顶板与所述熟成间室的顶壁间隔设置，以形成气流流道，所述气流流道与所述熟成送风口连通；且

所述熟成罩壳的顶板上开设有用于供所述气流流道内的气流流入所述熟成腔的多个吹风口，所述熟成出风口开设在所述熟成罩壳的其中一个侧板上。

8.根据权利要求7所述的冷藏冷冻装置，其中

多个所述吹风口的大小均相同，且多个所述吹风口在所述气流流道内的气流流动方向上的排布密度递增、在与所述气流流动方向垂直的横向上的排布密度均匀。

9.一种根据权利要求1-8任一所述冷藏冷冻装置的控制方法，包括：

获取所述熟成间室内的环境湿度和环境温度；以及

根据所述环境湿度和所述环境温度控制所述熟成间室与所述冷藏间室之间以及所述熟成间室与所述冷冻间室之间的导通状态、以及所述内循环风机的启停。

10.根据权利要求9所述的控制方法，其中，根据所述环境湿度和所述环境温度控制所述熟成间室与所述冷藏间室之间以及所述熟成间室与所述冷冻间室之间的导通状态、以及所述内循环风机的启停的步骤包括：

判断所述环境湿度与预设湿度阈值之间、以及所述环境温度与预设温度阈值之间的大小；

若所述环境湿度大于所述预设湿度阈值、且所述环境温度大于所述预设温度阈值，则控制所述熟成间室只与所述冷冻间室连通；

若所述环境湿度大于所述预设湿度阈值、且所述环境温度小于所述预设温度阈值，则控制所述熟成间室只与所述冷藏间室连通；

若所述环境湿度小于所述预设湿度阈值、且所述环境温度大于所述预设温度阈值，则同时执行或交替执行如下两种操作：控制所述熟成间室只与所述冷冻间室连通；启动所述内循环风机以促使所述熟成间室内的气流循环流动；

若所述环境湿度小于所述预设湿度阈值、且所述环境温度小于所述预设温度阈值，则阻断所述熟成间室与所述冷藏间室之间以及所述熟成间室与所述冷冻间室之间的连通，并启动所述内循环风机以促使所述熟成间室内的气流循环流动。