[发明专利]一种食品打浆设备及其使用方法

说明书

本发明公开了一种食品打浆设备及其使用方法，包括打浆箱，所述打浆箱中部上壁与进料斗相通，所述打浆箱的内部转动连接有破碎辊，所述破碎辊设置有两个，且转动方向相对，所述破碎辊的一端与第一转动轴的一端固定连接，所述第一转动轴的另一端向外延伸至打浆箱的外部，并与第一转动电机的输出轴固定连接，所述第一转动电机下方通过第一固定板与打浆箱的侧壁固定连接，且第一转动轴与打浆箱的侧壁的连接处设有轴承；通过设置支撑弹簧，浆料在下落的过程中受到支撑弹簧的缓冲，避免浆料由于下落重力较大造成大气泡，导致浆料的质量下降，结构合理简单、清洗成本低、节能环保，从而提高了浆料的打浆的质量。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种食品打浆设备及其使用方法。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

由于人们对食品的品质要求，从营养的易吸收性，食用时有更好的适口性等方面提出更高的要求；食品加工企业对许多食品的软质物料要经过超微粉碎处理，如食品加工企业在生产加工：果酱、胡萝卜酱、果汁、食用油、花生蛋白、巧克力、豆奶、调味酱料等品种时。

目前食品打浆的加工生产一般以人工手动打浆为主，或搅拌机辅助搅拌，其浆料粘稠度难以控制，影响成品质量，且打浆进行操作麻烦，且劳动强度大。

现有的食品打浆设备在食品打浆设备工作时由于下落重力较大造成浆料之间碰撞产生更多气泡，导致食品浆料气泡过多影响其质量，而且采用将食品打浆设备冲洗干净需要较长时间，以及消耗大量清洗水，造成清洗成本较高。

而且现有的打浆设备在使用的过程中存在一些缺陷，例如，有些食料在打浆的过程中水分不是很多，需要往打浆箱内加水，现有的打浆设备都是手动加水，使用起来非常的不方便；食料在加工的过程中会产生渣滓，存留在打浆桶内不方便清洗，打不同的食料浆汁会串味。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品打浆设备及其使用方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种食品打浆设备，包括打浆箱，所述打浆箱中部上壁与进料斗相通，所述打浆箱的内部转动连接有破碎辊，所述破碎辊设置有两个，且转动方向相对，所述破碎辊的一端与第一转动轴的一端固定连接，所述第一转动轴的另一端向外延伸至打浆箱的外部，并与第一转动电机的输出轴固定连接，所述第一转动电机下方通过第一固定板与打浆箱的侧壁固定连接，且第一转动轴与打浆箱的侧壁的连接处设有轴承；

所述打浆箱的下部转动连接有第二转动轴，所述第二转动轴上套接有若干个搅拌叶片，所述第二转动轴的左端向外延伸至打浆箱的外部，并与第二转动电机的输出轴固定连接，所述第二转动电机的下方通过第二固定板与打浆箱的侧壁固定连接，所述第二转动轴与打浆箱的左侧壁的连接处设有轴承；

所述打浆箱的内部下方右侧设置有导向块，所述导向块呈三角形，所述打浆箱下壁与出料通道的一端相通，所述出料通道的另一端与消泡箱相通。

作为本发明进一步的方案：所述破碎辊上套接有若干破碎齿，两个所述破碎辊上的破碎齿啮合。

作为本发明进一步的方案：所述消泡箱两内侧壁上交替间隔固定有引流板，所述引流板为倾斜状，所述引流板的上表面设置有若干个阻流条，所述引流板的下表面与支撑弹簧的一端固定连接，所述支撑弹簧的另一端与支撑板的上表面固定连接，所述支撑板的一端与消泡箱的侧壁固定连接。

具体的，通过设置支撑弹簧，浆料在下落的过程中受到支撑弹簧的缓冲，避免浆料由于下落重力较大造成大气泡，导致浆料的质量下降，结构合理简单、清洗成本低、节能环保，从而提高了浆料的打浆的质量。