[发明专利]一种三文鱼皮多肽提取方法及应用在审
| 申请号： | 202110621164.6 | 申请日： | 2021-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN113528602A | 公开（公告）日： | 2021-10-22 |
| 发明（设计）人： | 宋思祺;陈伟 | 申请（专利权）人： | 山东农业大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/14;A61K8/64;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 沈小明 |
| 地址： | 271018 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鱼皮 多肽 提取 方法 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种三文鱼皮多肽提取方法，其特征在于所述方法包括下列步骤
(1)清洗：用清水处理三文鱼皮表面的污垢；
(2)脱腥：采用活性炭对三文鱼皮进行脱腥处理；
(3)脱脂：将步骤(2)处理的三文鱼皮和乙醚以一定的固液比浸泡，旋转蒸发仪脱脂处理；
(4)脱色：用吸附树脂进行脱色处理；
(5)提取三文鱼皮蛋白，选取胃蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶和胰蛋白酶中的一种；
(6)将提取的三文鱼皮蛋白进行酶解，得到三文鱼皮多肽水解液；
(7)将(6)中得到三文鱼皮多肽冻干备用。
2.根据权利要求1所述的一种三文鱼皮多肽提取方法，其特征在于步骤(3)脱脂前，用碱对三文鱼皮进行浸泡，然后用酸处理达到中性，脱脂温度为4℃，旋转蒸发时间为6h。
3.根据权利要求1所述的一种三文鱼皮多肽提取方法，其特征在于步骤(5)中取脱腥、脱脂、脱色鱼皮，搅碎，按照1:20的比例放入浓度为0.5mol/L的乙酸溶液，50摄氏度水浴加热3h，取上清液放进离心机中设置3000r/min离心25min，倒出上清液，继续加入5mol/L的NaCl溶液，再放进离心机中设置4000r/min，离心20min，回收上层浮絮状物，在蒸馏水中透析2天，酶8小时换一次液，最后冷冻干燥。
4.权利要求1-3任何一项所述方法提取的鱼皮多肽在制备化妆品中的应用。
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