[发明专利]一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料，其特征在于，按重量份计，包括以下益生菌：罗伊氏乳杆菌E90.1-0.3份、副干酪乳杆菌E60.4-0.7份、植物乳杆菌P30.1-0.3份、嗜酸乳杆菌LA-030.1-0.3份。

2.根据权利要求1所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌E9的保藏编号为CGMCC No.21768；所述副干酪乳杆菌E6的保藏编号为CGMCCNo.21771；所述植物乳杆菌P3的保藏编号为CGMCC No.21773；所述嗜酸乳杆菌LA-03的保藏编号为CGMCC No.22239。

3.根据权利要求1所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌E9为1×10¹⁰CFU/g；所述副干酪乳杆菌E6为1×10¹¹CFU/g；所述植物乳杆菌P3为1×10¹¹CFU/g；所述嗜酸乳杆菌LA-03为1×10¹¹CFU/g。

4.根据权利要求1所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料，其特征在于，按重量份计，还包括以下辅料：山楂提取物0.1-0.4份、大麦苗粉0.4-0.7份、绿茶粉0.1-0.4份、栀子提取物0.6-0.9份、麦芽糊精2-3.5份、水蜜桃粉0.5-1.5份、木瓜酵素0.3-0.6份、薄荷粉1-3份和赤藓糖醇4-7份。

5.权利要求4所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)将购得的原料在拆包间将其外包装拆掉；

(2)将步骤(1)所述拆掉外包装的原料放置在物料缓冲间，用紫外照射内包装30min进行消毒后，将原料送至洁净车间；

(3)严格按照产品的配方先进行计算，待复核无误后进行称料，在生物安全柜加入对应重量的益生菌以及辅料，并且做好相应的生产记录，充分混合均匀；

(4)分装、打码贴签、包装。

6.根据权利要求5所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)-步骤(3)过程在10万级净化环境下完成。

7.根据权利要求5所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料的制备方法，其特征在于，所述固体饮料制作成压片剂和粉剂。

8.权利要求1-4任一项所述的一种含益生菌的解酒护肝功能性固体饮料在制备解酒护肝食品中的应用。