[发明专利]一种基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂、制备方法及其应用

权利要求书

1.一种基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：所述基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂为卵黄高磷蛋白的水溶液，所述卵黄高磷蛋白的水溶液中含有卵黄高磷蛋白与Fe³⁺形成的卵黄高磷蛋白铁复合物。

2.根据权利要求1所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：所述卵黄高磷蛋白的浓度为6~14 mg/mL。

3.根据权利要求1所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂的制备方法包括如下步骤：

S01，按比例将卵黄高磷蛋白加入水中，调整pH至6~8，得到卵黄高磷蛋白的水溶液。

4.根据权利要求3所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于，步骤S01中，所述卵黄高磷蛋白的制备方法包括如下步骤：

S11，将分离得到的鸡蛋黄置于滤纸上，刺破蛋黄膜后收集蛋黄液；

S12，向蛋黄液中加入蒸馏水进行稀释，离心收集下层沉淀；

S13，用双蒸水均质下层沉淀后，再次离心收集沉淀；

S14，加入pH调节剂均质沉淀，加入2.5~3.5倍体积的水，离心收集上清液；

S15，除去上清液中的盐后，离心收集上清，冻干收集得到卵黄高磷蛋白。

5.根据权利要求4所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：步骤S14中，所述pH调节剂为HCl，和/或，NaOH；步骤S12~S15中，所述离心操作为在3500×g条件下离心30 min。

6.根据权利要求3所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于，所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂的制备方法还包括如下步骤：

S02，将步骤S01制得的卵黄高磷蛋白的水溶液进行超声处理后，加入Fe³⁺形成卵黄高磷蛋白铁复合物，制得基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂。

7.根据权利要求6所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：步骤S02中，所述超声处理的超声波功率为150~250 W/cm²，所述超声处理时间为5~20 min。

8.根据权利要求6所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：步骤S02中，所述Fe³⁺的来源为FeCl₃，所述FeCl₃的浓度为7~10 μg/mL。

9.根据权利要求1所述的基于卵黄高磷蛋白的生物指示剂在蒸汽灭菌的生物指示方面的应用，其特征在于：蒸汽灭菌的温度为90~135℃；灭菌时间为20~30 min。