[发明专利]一种食品中重金属离子高效检测装置及其方法

权利要求书

1.一种食品中重金属离子高效检测装置，其特征在于，包括通过两个相互平行的支架（2）固定的平台（1），所述平台（1）上转动设置有用于承接粉碎后的食品的分隔盘（9）；

所述分隔盘（9）的一侧上方设置有用于将食品粉碎的破碎结构，所述分隔盘（9）上沿圆周等距开设有多个贯通的通孔（10），且所述分隔盘（9）的底面与所述平台（1）密封贴合；所述破碎结构在将食品粉碎后依次填入到所述通孔（10）中；

所述分隔盘（9）的另一侧上方设置有用于对填入到所述通孔（10）中的食品滴加显色剂的添加机构，所述添加机构与所述分隔盘（9）及所述破碎结构之间通过联动组件连接协同工作；

所述破碎结构包括固定在所述平台（1）上的破碎桶（4）和转动设置在所述破碎桶（4）中央的螺旋绞刀（5），所述螺旋绞刀（5）的中心轴穿过所述破碎桶（4）的顶壁并与之通过轴承连接；

在所述破碎桶（4）的上方一侧倾斜设置有用于向所述破碎桶（4）中装入食品的进料斗，在所述破碎桶（4）的底部中央设置有用于供所述破碎桶（4）中粉碎后的食品流入到所述通孔（10）中的出料嘴（11）；

所述联动组件包括用于连接所述螺旋绞刀（5）与所述分隔盘（9）的凸轮分割器，所述凸轮分割器为马耳他十字机芯；

马耳他十字机芯包括同轴固定在所述螺旋绞刀（5）穿出所述破碎桶（4）顶壁一段的中心轴的主动轮（6）和同所述主动轮（6）配合的从动轮（7）；

其中一个所述支架（2）穿过所述平台（1）并与之固定连接，且其上部固定安装有安装件（3），所述安装件（3）上转动安装有同所述螺旋绞刀（5）平行的换位轴（8），所述换位轴（8）同所述分隔盘（9）的中心可拆卸安装，从动轮（7）同轴固定在所述换位轴（8）上。

2.根据权利要求1所述的一种食品中重金属离子高效检测装置，其特征在于，其中一个所述的支架（2）上水平固定有软性套（12），在所述软性套（12）上可拆卸的套设有透明的比对管（13），且所述比对管（13）上口与所述平台（1）的下表面密封贴合；

在所述平台（1）上开设有同所述比对管（13）同轴的穿孔，所述通孔（10）在所述分隔盘（9）转动时可转至与所述穿孔同轴。

3.根据权利要求1所述的一种食品中重金属离子高效检测装置，其特征在于，所述添加机构包括固定在其中一个所述支架（2）上并穿过所述安装件（3）的泵箱（16），所述泵箱（16）下部一侧通过二号单向阀（23）和导管与固定在所述平台（1）上的试剂罐（17）连通；

泵箱（16）的底部通过一号单向阀（22）与滴管（18）连通，且在所述泵箱（16）内设置有用于将试剂罐（17）中的显色剂经泵箱（16）送入到滴管（18）中最终添加至通孔（10）中的偏心结构。

4.根据权利要求3所述的一种食品中重金属离子高效检测装置，其特征在于，所述偏心结构包括转动设置在所述泵箱（16）内上部的曲柄（19），在所述泵箱（16）内还密封滑动设置有密封塞（21），所述密封塞（21）同所述曲柄（19）之间通过连杆（20）连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品中重金属离子高效检测装置，其特征在于，所述联动组件还包括用于连接所述曲柄（19）与所述螺旋绞刀（5）的中心轴的传动副；

所述螺旋绞刀（5）的中心轴上部穿过所述安装件（3）并与之转动连接，所述传动副包括转动设置在所述安装件（3）上并连接所述曲柄（19）一端的驱动轴（14）和用于连接所述驱动轴（14）与所述螺旋绞刀（5）的中心轴顶部的伞齿轮组。

6.根据权利要求5所述的一种食品中重金属离子高效检测装置，其特征在于，在安装有泵箱（16）的支架（2）上还安装有动力设备（15），所述动力设备（15）的输出端连接所述曲柄（19）相对驱动轴（14）的一端，所述伞齿轮组包括同轴安装在所述驱动轴（14）上的主伞齿轮和同轴安装在所述螺旋绞刀（5）的中心轴顶部的副伞齿轮，主伞齿轮和副伞齿轮之间相互啮合。

7.一种利用如权利要求1-6任一项所述的食品中重金属离子高效检测装置对食品中的重金属检测的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一，食品前处理，将待检测的食品初步分割为可通过进料斗投入到破碎桶中的块状，对于有包装的食品，应将外包装去除后再分割；

步骤二，试剂添加，通过试剂罐背面上方的注液口向试剂罐中注入足量的显色剂，显色剂的注入量根据食品的体积、膨化程度、以及吸收率计算；

步骤三，设备检查，测试添加机构、出料嘴、通孔、穿孔、以及比对管之间的导通性能，此外，还应检测分隔盘底面与平台之间的密封性；

步骤四，启动检测，打开动力设备的启动开关，连续向进料斗中投入经初步分割后的食品，并观察比对管中注入的食品颜色变化；

步骤五，对比鉴定，在食品完全装入到比对管中后，从软性套中取下比对管，静止分钟后观察最终颜色并比对颜色深浅，判断重金属的含量；

步骤六，清洗干燥，拆下分隔盘分别对分隔盘、比对管、破碎桶、以及平台表面清洗并擦拭干燥，待擦拭干燥完全后重新装入分隔盘和比对管。