[发明专利]一种醇香花生油的加工方法

权利要求书

1.一种醇香花生油的加工方法，其特征在于：所述醇香花生油的加工方法包括如下步骤：

S1：该醇香花生油是由花生、大豆、菜籽、葵花籽等带内衣油料生产而成，原料先进清理车间进行除杂质、灰尘、石杂、并肩泥、铁，并根据后续产品的需要将花生仁按照大小进行分级；

S2：分级料进脱皮车间对原料除尘、脱皮、灭菌、色选提出霉变粒、坏粒；

S3：脱皮合格原料进预处理，一部分进醇香炒籽线压榨车间，一部分进醇香蒸炒压榨车间；

S4：压榨车间制出的毛油，经泵输送到过滤精制车间，过滤二次后打入成品罐区待包装；

S5：压榨车间的饼到低温浸出脱脂，脱脂后的粕到蛋白车间制作蛋白；

S6：花生饼浸出的毛油用泵输送到精炼车间，适度精炼后成品打到成品罐区待包装。

2.根据权利要求4所述的一种醇香花生油的加工方法，其特征在于：所述清理车间工作步骤如下：对于杂质含量较多的花生仁，人工拆袋在卸料棚内投料到卸粮坑内，卸粮坑内的原料经过刮板到达清理车间，依次经过计量秤，清理筛，去石机和分级筛得到大，中，小三种花生仁，其分别由三个斗提机送到对应的三个日仓中，对于经过预处理的花生仁，通过提升机直接投料进到斗提机内送到对应的日仓内供后续工段使用。

3.根据权利要求5所述的一种醇香花生油的加工方法，其特征在于：所述脱皮车间工作步骤如下：分级好的料经输送设备输送到低温烤箱，原料出低温烤箱进半粒机破碎，破碎后进入皮仁分离器，脱皮后的原料进色选机色选坏粒、霉变粒、带皮的粒，色选出的成品进暂存仓供压榨车间。

4.根据权利要求6所述的一种醇香花生油的加工方法，其特征在于：所述压榨车间工作步骤如下：经过清理除石脱皮色选后的花生仁由暂存仓经刮板输送机、斗提机送到计量称计量，计量后的花生仁由刮板输送机分配到破碎机，破碎后的花生仁经刮板输送机分配到轧坯机进行轧坯，轧好的坯片由刮板输送机、斗提机送入蒸炒锅进行蒸炒，蒸炒后熟坯片经斗提机、磁选器、刮板输送机送入榨油机进行压榨，榨出的饼由刮板输送机、斗提机送至冷饼机冷却，冷却后的花生饼经刮板输送机、提升机、刮板输送机送往打包车间，压榨机榨出的毛油首先流入扒渣机将油和渣初步分离，油流入澄油箱将油和渣进一步分离，澄油箱分出的毛油由油泵送往精制车间。

5.根据权利要求7所述的一种醇香花生油的加工方法，其特征在于：所述精炼车间工作步骤如下：压榨车间压榨的毛油经泵输送到精制车间结晶罐结晶，毛油60-80度，通冷冻水降温，温度降到18-24聂氏度开始过一滤，用泵从结晶罐输送到压滤机脱胶杂质分离，过二滤，第二次用滤纸过滤，检测合格达到成品罐待包装。