[发明专利]一种降低乙醛体内积累的白酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202110573351.1 | 申请日： | 2021-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN113105987A | 公开（公告）日： | 2021-07-13 |
| 发明（设计）人： | 夏庆杰;程辛欣 | 申请（专利权）人： | 成都天河中西医科技保育有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;A61K36/8969;A61P39/00 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 王灿 |
| 地址： | 610041 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 降低 乙醛 体内 积累 白酒 及其 制备 方法 | ||
1.一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：
1)称取黄精、葛根、枳椇子、柠檬、百合、山药、人参、佛手柑进行混合水提，得到水提物；
2)将步骤1)得到的水提物进行烘干浓缩；
3)将浓缩后的水提物加入基酒内，混合均匀，室温放置；
4)将步骤3)得到的混合物进行过滤，获得母液，再与基酒混合，即得到降低乙醛体内积累的白酒。
2.根据权利要求1所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，各原料添加分数为黄精0.5～1.5份、葛根1.5～2.5份、枳椇子1～2份、柠檬0.5～1份、百合1～1.5份、山药1.5～2份、人参0.5～1份、佛手柑0.5～1份、步骤3)中添加的基酒100～120份。
3.根据权利要求1～2任一项所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，所述水提操作为在50～68℃下浸泡48～96h。
4.根据权利要求3所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，所述水提操作中黄精、葛根、枳椇子、柠檬、百合、山药、人参、佛手柑混合物与水的质量比为1：3～5。
5.根据权利要求1～2任一项所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，所述烘干温度为80～120℃。
6.根据权利要求5所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，烘干后水分含量为6～15％。
7.根据权利要求1～2、6任一项所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，所述室温放置时间为6～8天，每天混匀2～3次。
8.根据权利要求7所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，所述过滤步骤采用活性炭进行过滤。
9.根据权利要求1所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法，其特征在于，所述母液与步骤4)添加的基酒的体积比为1～5:100。
10.如权利要求1～9任一项所述的一种降低乙醛体内积累的白酒的制备方法制备得到的降低乙醛体内积累的白酒。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都天河中西医科技保育有限公司，未经成都天河中西医科技保育有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110573351.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种代替油脂的畜禽饲料添加剂及其制备方法
- 下一篇：一种旅游景区用蚊虫诱捕器
