[发明专利]一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室

说明书

本发明提供一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，包括发酵仓、底座、支撑架和螺纹杆；所述发酵仓下端面对称设有两组横轨道槽，且发酵仓左右侧板均排列有贯穿孔；所述支撑架左右两侧对称设有两组固定块，且固定块套接在固定杆外部；所述螺纹杆上端与发酵仓顶板转动连接，且螺纹杆下端穿过固定箱顶板并与发酵仓底板转动连接。本发明中，通过支撑架两端的固定块套接在固定杆外部，且固定螺栓穿过螺纹孔对支撑架进行紧固的设置，使得对不同品种的红茶进行发酵的时候，可以调节两个支撑架之间的距离，然后将固定螺栓穿过螺纹孔对支撑架进行紧固，实现对支撑架的固定，操作简单，还可以提高空间的利用率。

技术领域

本发明属于茶叶加工设备技术领域，更具体地说，特别涉及一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室。

背景技术

红茶是人们日常经常饮用的一种茶叶，红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

可参考申请号为CN201410701660.2的专利，其公开了一种红茶发酵机，涉及茶叶加工设备制造技术领域，包括腔室内装有框架的发酵箱，在该框架上装有多个茶叶筛，所述发酵箱设有进风管和出风管，在所述发酵箱的底部装有电热蒸汽锅炉，所述电热蒸汽锅炉的蒸汽出口通过第一抽风机与所述发酵箱的腔室相连通；所述发酵箱通过蒸汽管与第一排风机连通；在所述发酵箱的腔室内装有温湿度传感器，所述电热蒸汽锅炉、所述第一抽风机、所述第一排风机和所述温湿度传感器分别与电控箱电连接。

基于上述专利的检索，以及结合现有技术中的设备发现，上述设备在应用时还存在一些不足，现有的发酵仓对温度的调节能力差，并且发酵仓内无法对两种品种的红茶同时进行发酵，盛有红茶的放置板上下高度不可调节，使得对发酵仓的空间利用率低，降低了发酵的效率。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，以解决现有的发酵仓对温度的调节能力差，并且发酵仓内无法对两种品种的红茶同时进行发酵，盛有红茶的放置板上下高度不可调节，使得对发酵仓的空间利用率低，降低红茶发酵效率的问题。

本发明一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：一种实现梯度控温有氧自动化红茶发酵室，包括发酵仓、底座、支撑架和螺纹杆；所述发酵仓下端面对称设有两组横轨道槽，且发酵仓左右侧板均排列有贯穿孔；所述贯穿孔两侧对称开设有竖轨道槽，且挡板滑动卡装在竖轨道槽内部；所述发酵仓后板对称设有两个通风口，且发酵仓左右两侧对称设有两个水箱；所述底座对称设有两组并滑动卡装在横轨道槽内部，底座上端对称设有四组固定杆，固定杆上均匀排列有支撑架；所述支撑架左右两侧对称设有两组固定块，且固定块套接在固定杆外部；所述螺纹杆上端与发酵仓顶板转动连接，且螺纹杆下端穿过固定箱顶板并与发酵仓底板转动连接。

进一步的，所述固定块的外端面开设有螺纹孔，且固定螺栓穿过螺纹孔对支撑架进行紧固，放置板滑动卡装在支撑架内部。

进一步的，所述螺纹杆与挡板螺纹连接，且挡板上下均匀排列有三组，挡板另外一端套接在限位杆外部，当挡板位于竖轨道槽底端的时候，挡板完全遮盖住贯穿孔，挡板位于竖轨道槽顶端的时候，贯穿孔完全暴露出来。

进一步的，所述螺纹杆下端设有蜗轮，且蜗杆穿过固定箱并与手轮固定连接，且蜗轮与蜗杆相啮合。

进一步的，所述发酵仓内部顶端的中间位置设有卷帘门。

进一步的，所述水箱内部设有加热管，且加热管为S型设置。

进一步的，所述通风口内部设有风扇。