[发明专利]一种馅料及其应用在审
| 申请号： | 202110564122.3 | 申请日： | 2021-05-24 |
| 公开（公告）号： | CN113545456A | 公开（公告）日： | 2021-10-26 |
| 发明（设计）人： | 李珊岚 | 申请（专利权）人： | 李珊岚 |
| 主分类号： | A23L17/10 | 分类号： | A23L17/10;A23L5/10;A23L15/00;A23L17/00;A23L17/40;A23L19/00;A23L27/60 |
| 代理公司： | 深圳至诚化育知识产权代理事务所(普通合伙) 44728 | 代理人： | 刘英 |
| 地址： | 110000 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 料及 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种馅料及其应用，其特征在于，馅料由以下比例份数的原料配制而成：以鱼糜1-28％，蟹糜1-28％，虾仁1-65％，牛油果0.8-10％，洋葱0.4-10％，奶油芝士4-15.5％，蛋黄酱10-13％，白糖0.25-3％，是拉差辣椒酱0.1-2.5％，马苏里芝士4-10％，欧芹0.1-0.15％，芥末0.05-1％，海盐0.05％，食用淀粉0.3-0.5％，鸡蛋清0.5-2％，车打芝士0.8-1％为主要原料，添加椰汁2-3％，黄油4-5％，薄荷叶0.2-0.25％。
2.根据权利要求1所述的一种馅料，其特征在于，该馅料的配方比例1为：
药材 原料品种 比重 鱼糜 水产调理食品原料 28％ 蟹糜 水产调理食品原料 1.5％ 虾仁 水产调理食品原料 1％ 洋葱 蔬菜类 10％ 牛油果 果类 10％ 奶油芝士 乳制品 15.5％ 蛋黄酱 调味酱料 10％ 白糖 调味品 3％ 是拉差辣椒酱 调味酱料 0.5％ 马苏里芝士 乳制品 10％ 欧芹 蔬菜类 0.15％ 芥末 调料类 0.05％ 海盐 调料类 0.05％ 食用淀粉 淀粉类 0.5％ 鸡蛋清 蛋类 0.5％ 车打芝士 乳制品 1％ 椰汁 提取物 3％ 黄油 调味品 5％ 薄荷叶 调料类 0.25％
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