[发明专利]一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法

权利要求书

1.一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法，其特征在于，所述饮品组合物按重量份包括以下组分：纯净水70-80份、胶原蛋白肽5-10份、深海鱼胶原蛋白4-8份、多糖混合物4-8份、提取物混合物3-7份、益生菌0.4-0.8份、魔芋葡甘露聚糖2-6份、水果浓缩汁2.5-5.5份、食品添加剂0.8-1.6份。

2.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法，其特征在于：所述多糖混合物由如下重量份数的原料制成：银耳多糖1.5-3.5份、木耳多糖1.5-3.5份、海带多糖1.5-3.5份。

3.根据权利要求2所述的一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法，其特征在于：所述提取物混合物由如下重量份数的原料制成：葡萄籽提取物0.5-2.5份、枸杞提取物0.5-2.5份、蔓越橘提取物0.5-2.5份、石榴皮提取物0.5-2.5份。

4.根据权利要求3所述的一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法，其特征在于：所述水果浓缩汁由如下重量份数的原料制成：草莓浓缩汁0.5-2.5份、苹果浓缩汁0.5-2.5份、红葡萄浓缩汁0.5-2.5份、蓝莓浓缩汁0.5-2.5份。

5.根据权利要求4所述的一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法，其特征在于：所述食品添加剂由如下重量份数的原料制成：柠檬酸0.4-0.8份、山梨酸钾0.2-0.6份、DL-苹果酸0.2-0.6份。

6.根据权利要求5所述的一种胶原蛋白肽饮品组合物及制备方法，其特征在于，所述饮品组合物的制备方法包括以下步骤：

S1、按重量份分别称取银耳多糖、木耳多糖和海带多糖，然后将称取后的银耳多糖、木耳多糖和海带多糖依次加入到反应釜内，通过反应釜搅拌5-8分钟，使得银耳多糖、木耳多糖和海带多糖均匀混合到一起，得到多糖混合物，取出以备后续使用；

S2、按重量份分别称取葡萄籽提取物、枸杞提取物、蔓越橘提取物和石榴皮提取物，然后将称取后的葡萄籽提取物、枸杞提取物、蔓越橘提取物和石榴皮提取物依次加入到反应釜内，通过反应釜搅拌5-8分钟，使得葡萄籽提取物、枸杞提取物、蔓越橘提取物和石榴皮提取物均匀混合到一起，得到提取物混合物，取出以备后续使用；

S3、按重量份分别称取草莓浓缩汁、苹果浓缩汁、红葡萄浓缩汁和蓝莓浓缩汁，然后将称取后的草莓浓缩汁、苹果浓缩汁、红葡萄浓缩汁和蓝莓浓缩汁依次加入到反应釜内，通过反应釜搅拌5-8分钟，使得草莓浓缩汁、苹果浓缩汁、红葡萄浓缩汁和蓝莓浓缩汁均匀混合到一起，得到水果浓缩汁，取出以备后续使用；

S4、按重量份分别称取纯净水、胶原蛋白肽、深海鱼胶原蛋白和魔芋葡甘露聚糖，然后将称取后的纯净水、胶原蛋白肽、深海鱼胶原蛋白和魔芋葡甘露聚糖依次加入到反应釜内，并将反应釜的温度调节至65-75℃，通过反应釜搅拌20-25分钟，使得胶原蛋白肽、深海鱼胶原蛋白和魔芋葡甘露聚糖均匀混合到纯净水中；

S5、将步骤S1得到的多糖混合物、步骤S2得到的提取物混合物和步骤S3得到的水果浓缩汁依次加入到反应釜中，保持在65-75℃温度条件下，使用反应釜搅拌20-25分钟，使得反应釜内部的原料均匀混合；

S6、按重量份分别称取柠檬酸、山梨酸钾和DL-苹果酸，然后将反应釜的温度调节至室温状态，接着将称取后的柠檬酸、山梨酸钾和DL-苹果酸依次加入到反应釜中，通过反应釜搅拌10-15分钟，使得柠檬酸、山梨酸钾和DL-苹果酸均匀混合到反应釜内的混合液中；

S7、按重量份称取益生菌，在反应釜搅拌的过程中，将益生菌加入到反应釜内，待益生菌加入完成后，继续使用反应釜搅拌2-5分钟，即完成胶原蛋白肽饮品的制备。