[发明专利]一种采用低温臭氧干燥剂的羊肚菌复合保鲜方法在审
| 申请号： | 202110554509.0 | 申请日： | 2021-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN113100287A | 公开（公告）日： | 2021-07-13 |
| 发明（设计）人： | 黄成运;刘宏宇;朱国胜;桂阳;周佳佳 | 申请（专利权）人： | 贵州省农作物品种资源研究所 |
| 主分类号： | A23B7/152 | 分类号： | A23B7/152;A23B7/022 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 550009 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 采用 低温 臭氧 干燥剂 羊肚菌 复合 保鲜 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种采用低温臭氧干燥剂的羊肚菌复合保鲜方法，其特征在于，包括下列步骤：
(1)将采收后的羊肚菌进行4～5小时的预冷处理，温度3℃～5℃；
(2)将预冷处理后的羊肚菌在浓度16mg/m3～19mg/m3的臭氧密闭空间熏蒸10min～30min；
(3)熏蒸后的羊肚菌和变色硅胶干燥剂按重量比(12～20)：1装盒；
(4)封膜后置于4℃环境贮藏。
2.根据权利要求1所述的一种采用低温臭氧干燥剂的羊肚菌复合保鲜方法，其特征在于：所述步骤(3)中，当羊肚菌采收含水量高于90％，羊肚菌和变色硅胶干燥剂的重量比是12：1。
3.根据权利要求1所述的一种采用低温臭氧干燥剂的羊肚菌复合保鲜方法，其特征在于：所述步骤(3)中，当羊肚菌采收含水量低于90％，羊肚菌和变色硅胶干燥剂的重量比是20：1。
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