[发明专利]一种啤酒酿造用原料蒸煮设备及啤酒酿造工艺

权利要求书

1.一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，包括蒸煮箱(1)，其特征在于，所述蒸煮箱(1)上设置有盖板(2)，盖板(2)上设置有驱动机构(3)，驱动机构(3)的底端设置有切割机构(4)，切割机构(4)上设置有安装机构(5)，蒸煮箱(1)内设置有蒸煮盒(7)，蒸煮盒(7)位于切割机构(4)外侧，蒸煮盒(7)的下表面开设有大量通孔(8)，蒸煮盒(7)的下表面连通有导料管(9)，导料管(9)的另一端贯穿蒸煮箱(1)的左侧面并连通至收集箱(12)内，导料管(9)上设置有阀门，收集箱(12)固定连接在蒸煮箱(1)的左侧面，蒸煮箱(1)内设置有多个电热棒(10)，所述蒸煮箱(1)上设置有蒸汽利用机构(6)，蒸汽利用机构(6)固定连接在蒸煮箱(1)的右侧面。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，其特征在于，所述驱动机构(3)包括固定连接在盖板(2)上表面左右两侧的电动推杆(33)，电动推杆(33)的顶端固定连接有圈板(32)，圈板(32)卡接在电机(31)的外表面，电机(31)的输出轴固定连接有第一转轴(34)，第一转轴(34)的外侧套设有第一轴承，第一轴承卡接在固定块(35)的上表面，固定块(35)位于盖板(2)上表面开设的固定孔内，固定块(35)的左右两侧面均固定连接有滑块(36)，滑块(36)滑动连接在固定孔内壁开设的滑槽内。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，其特征在于，所述切割机构(4)包括卡接在第一转轴(34)正面的第三轴承，第三轴承内套设有第三转轴(44)，第三转轴(44)的两端分别固定连接有第一锥齿轮(45)和旋钮(41)，第三转轴(44)背面的一端固定连接有第一锥齿轮(45)，第一锥齿轮(45)与第二锥齿轮(46)啮合且均位于空心的第一转轴(34)内。

4.根据权利要求3所述的一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，其特征在于，所述第二锥齿轮(46)的下表面固定连接有固定轴(410)，固定轴(410)转动连接在第一转轴(34)内壁的下表面，固定轴(410)的外侧套设有橡胶套(47)，橡胶套(47)固定连接在第一转轴(34)内部，所述第一转轴(34)的外表面卡接有多个第四锥齿轮(49)，第四锥齿轮(49)上啮合有两个第三锥齿轮(48)，所述第三锥齿轮(48)的一侧面固定连接有第二转轴(42)，第二转轴(42)套设在第一转轴(34)外表面卡接的第二轴承内，第二转轴(42)的另一端固定连接有安装机构(5)，安装机构(5)上固定连接有破碎刀(43)。

5.根据权利要求4所述的一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，其特征在于，所述安装机构(5)包括固定连接在第二转轴(42)一端的定位壳(53)，定位壳(53)的上表面卡接有滑套，滑套套设有滑杆(52)，滑杆(52)的顶端固定连接有拉块(51)，滑杆(52)的外侧套设有第一弹簧(54)，第一弹簧(54)的两端分别与滑套的下表面和滑杆(52)的外表面固定连接,所述滑杆(52)的一侧面开设有凹槽(55)，凹槽(55)内壁的下表面固定连接有插杆(56)，插杆(56)插入至定位块(58)上表面开设的插孔(57)内，定位块(58)固定连接在连接板(59)的背面，连接板(59)的正面固定连接有破碎刀(43)。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，其特征在于，所述蒸煮盒(7)内部设置有排料机构(11)，其中排料机构(11)包括固定连接在蒸煮盒(7)底端的第二圆板(114)，第二圆板(114)上表面的前后两侧均开设有扇形孔，第二圆板(114)上转动连接有第一圆板(112)，第一圆板(112)上表面的左右两侧均开设有排料孔(113)，第一圆板(112)的上表面固定连接有支柱，支柱的顶端固定连接有卡块(111)，卡块(111)位于第一转轴(34)底端开设的卡槽内。

7.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用原料蒸煮设备，其特征在于，所述蒸汽利用机构(6)包括连通在盖板(2)上表面四角处的四个导气管(63)，导气管(63)的另一端连通在集气盒(61)的下表面，集气盒(61)的上表面连通有软管(62)，软管(62)的另一端贯穿至处理壳(610)内，软管(62)的外表面设置有电磁阀(64)。