[发明专利]一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物及其制备方法

说明书

本发明涉及解酒产品技术领域，尤其是涉及一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，包括以下原料：葛花提取物、L‑半胱氨酸、L‑酪氨酸、牛磺酸和维生素C。本发明解酒组合物能够使人快速摆脱酒后意识模糊的状态，阻止或减少酒精对大脑造成的损害，起到快速解酒、提神醒脑的作用，提高解酒时间，同时具有解酒速度快和持续显效时间长的效果，除此之外，本发明解酒组合物能够减轻酒精对肝细胞的损害，起到保护肝脏的作用；本发明还提供一种其制备方法，操作简单，通过添加适宜的辅料将解酒组合物制备成片剂、胶囊或饮料，方便携带。

技术领域

本发明涉及解酒产品技术领域，尤其是涉及一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物及其制备方法。

背景技术

酒是聚会、宴饮和节日中必不可少的一种饮品，适量饮酒有益于身体健康，酒精主要经胃肠道吸收迅速进入血液，在体内进行分解，肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精经肝脏中的乙醇脱氢酶(ADH)催化而生成乙醛，乙醛经肝线粒体中的乙醛脱氢酶(ADH)进一步氧化成无毒的乙酸，最终生成二氧化碳和水。

然而，肝脏氧化代谢酒精的速度很慢，一次性过量饮酒会使血液中酒精浓度升高，造成急性酒精中毒，出现头痛、头晕、失眠、乏力、胃部不适和恶心等症状，长期过量饮酒会引发酒精性肝病，主要表现为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重时会引发肝癌，甚至出现昏迷和死亡。

现有的解酒产品存在起效慢、解酒效果不佳的问题：能快速解酒的产品有效时间短，不能持续发挥解酒作用；能够持续解酒的产品解酒速度慢，解酒所需时间长，不能快速解酒。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，能够使人快速摆脱酒后意识模糊的状态，阻止或减少酒精对大脑造成的损害，起到快速解酒、提神醒脑的作用，提高解酒时间，同时具有解酒速度快和持续显效时间长的效果；本发明还提供一种其制备方法，操作简单，制备的解酒组合物方便携带。

本发明提供的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，包括以下原料：葛花提取物、L-半胱氨酸、L-酪氨酸、牛磺酸和维生素C。

优选地，包括以下重量份数的原料：葛花提取物20～30份、L-半胱氨酸40～50份、L-酪氨酸10～20份、牛磺酸5～10份和维生素C1～2份。

葛花味甘凉可口，既可煲汤食用，也可作为药物，葛花内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙、β-谷甾醇、花生素等营养成分，同时还含有蛋白质、氨基酸、糖，及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，具有解酒醒脾、止血的功效，主治伤酒烦热口渴、头痛头晕、脘腹胀满、呕吐逆酸、不思饮食、吐血、肠风下血；葛花的上述功效，在《名医别录》：“消酒”、《滇南本草》：“治头晕、憎寒、壮热、解酒醒脾、酒痢、饮食不思、胸膈饱胀、发呃、呕吐酸痰、酒毒伤胃、吐血、消热”、《本草纲目》：“治肠风下血”、《医林纂要》：“清肺”中均有记载。

饮用葛花茶能够解酒、清热解毒，且葛花的持续显效时间长(1～3h)，但采用葛花解酒时存在葛花用量大、解酒效果缓慢的不足，需饮用葛花茶后20～30min才显示解酒效果，牛磺酸能够参与脑细胞的代谢，修复受损的脑细胞，并参与合成新的脑细胞，从而阻止或减少因饮酒对大脑造成的损害。采用葛花和牛磺酸进行解酒时，葛花和牛磺酸的解酒效果优异，能够持续发挥解酒作用，但葛花和牛磺酸起效慢，解酒所需时间较长，不能快速解酒。

针对这一不足之处，本发明通过添加L-半胱氨酸、维生素C和L-酪氨酸来提高葛花和牛磺酸的解酒速度。