[发明专利]一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，其特征在于，包括以下原料：葛花提取物、L-半胱氨酸、L-酪氨酸、牛磺酸和维生素C。

2.根据权利要求1所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，其特征在于，包括以下重量份数的原料：葛花提取物20～30份、L-半胱氨酸40～50份、L-酪氨酸10～20份、牛磺酸5～10份和维生素C1～2份。

3.根据权利要求2所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，其特征在于，葛花提取物的制备方法包括以下步骤：

(1)将干葛花加入去离子水浸泡，加热，过滤，获得滤液；

(2)将步骤(1)得到的滤液浓缩，获得葛花浓缩液；

(3)将步骤(2)得到的葛花浓缩液干燥，获得葛花提取物。

4.根据权利要求3所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，其特征在于，步骤(1)为：将干葛花清洗干净，加入去离子水，干葛花与去离子水的重量比为1:(10～20)，常温浸泡使干葛花的花瓣展开后，在90～100℃下加热1～2h，再冷却至30～50℃，过滤，获得滤液。

5.根据权利要求3所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，其特征在于，步骤(2)中，浓缩为真空减压浓缩。

6.根据权利要求3所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物，其特征在于，步骤(3)为：将步骤(2)得到的葛花浓缩液放入喷雾干燥机贮罐中，通过喷雾干燥机喷嘴将喷雾干燥机贮罐中的葛花浓缩液喷成雾滴，雾滴在喷雾干燥机干燥罐中进行真空干燥，获得葛花提取物，其中，喷雾干燥机喷嘴处瞬间温度小于200℃，喷雾干燥机干燥罐内的温度为75～90℃。

7.一种权利要求1-6任一所述的以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.将葛花提取物、L-半胱氨酸、L-酪氨酸、牛磺酸和维生素C混合，获得混合物；

S2.将步骤S1得到的混合物与辅料混合，获得解酒组合物。

8.根据权利要求7所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物的制备方法，其特征在于，辅料为淀粉、蔗糖、甜味剂和纯净水；步骤S2为：将步骤S1得到的混合物与淀粉、蔗糖、甜味剂、纯净水搅拌混合10～15min后，经压片机压制成片剂，获得解酒组合物片剂，其中，步骤S1得到的混合物、淀粉、蔗糖、甜味剂与纯净水的质量比为100：(5～10)：(3～5)：(0.005～0.01)：(3～5)，淀粉为可溶性淀粉或糊化淀粉。

9.根据权利要求7所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物的制备方法，其特征在于，辅料为淀粉、蔗糖和甜味剂；步骤S2为：将步骤S1得到的混合物与淀粉、蔗糖、甜味剂搅拌混合10～15min后，填充于空心胶囊，获得解酒组合物胶囊，其中，步骤S1得到的混合物、淀粉、蔗糖与甜味剂的质量比为100：(5～10)：(3～5)：(0.005～0.01)，淀粉为可溶性淀粉或糊化淀粉。

10.根据权利要求7所述的一种以氨基酸和葛花为原料的解酒组合物的制备方法，其特征在于，辅料为纯净水、蔗糖、甜味剂和果味香精；步骤S2为：将步骤S1得到的混合物与纯净水、蔗糖、甜味剂、果味香精搅拌溶解后，经巴氏消毒、灌装，获得解酒组合物饮料，其中，解酒组合物饮料中步骤S1得到的混合物的质量百分比为0.5～2％、纯净水的质量百分比为94～95％、蔗糖的质量百分比为1～2％、甜味剂的质量百分比为0.005～0.01％，其余为果味香精。