[发明专利]加热控制方法及装置、设备及存储介质

说明书

本申请实施例公开了一种加热控制方法及装置，设备及存储介质，该设备中设置有第一加热管及第二加热管，第一加热管和第二加热管之间的烹饪腔用于放置待加热食物，通过在时间达到转换时间点时，转换第一加热管的加热温度的大小关系的方式，例如在第一加热管的加热温度大于第二加热管的加热温度的状态下，若达到转换时间点，则控制成第二加热管的加热温度大于第一加热管的加热温度，使得能够达到对食物进行翻动的效果，以使得食物能够受热均匀，避免出现不熟或者过焦的情况。

技术领域

本申请涉及家电技术领域，尤其涉及一种加热控制方法及装置、设备及存储介质。

背景技术

目前，家电产品的类型越来越丰富，例如包含空气炸锅、烤箱等等，这类产品在加热食物时，食物正面温度易高于食物背面温度，食物受热均匀性较差，容易导致食物背面不熟或者正面过焦。

申请内容

本申请的主要目的在于提供一种加热控制方法及装置、设备及存储介质，可以解决现有技术中的食物受热均匀性较差，带来食物背面不熟或者正面过焦问题。

为实现上述目的，本申请第一方面提供一种加热控制方法，所述方法应用于烹饪设备，所述烹饪设备中设置有第一加热管及第二加热管，所述第一加热管及第二加热管之间的烹饪腔用于放置待加热食物，所述方法包括：

获取所述烹饪设备的目标加热模式，所述目标加热模式包括所述第一加热管和所述第二加热管的加热温度的大小关系的转换时间点；

控制所述第一加热管和第二加热管的加热温度，且所述第一加热管与所述第二加热管的加热温度之间具有非零温度差，当达到所述转换时间点时，控制所述第一加热管及所述第二加热管的加热温度的大小关系进行转换。

可选地，所述获取所述烹饪设备的目标加热模式，包括：

响应于预设菜单选择操作，读取所述预设菜单选择操作选择的菜单对应的第一目标加热模式；

或者，

响应于自定义烹饪设置操作，获取设置的目标温度值及加热总时长，根据所述目标温度值及加热总时长确定第二目标加热模式。

可选地，所述第一目标加热模式还包括：所述转换时间点之前所述第一加热管的第一温度值及第二加热管的第二温度值，所述转换时间点之后所述第一加热管的第三温度值，及所述第二加热管的第四温度值，所述第一温度值和第二温度值的大小关系，与所述第三温度值和第四温度值的大小关系相反；

则所述当达到所述转换时间点时，控制所述第一加热管及所述第二加热管的加热温度的大小关系进行转换，包括：

当达到所述转换时间点，且所述第一加热管的加热温度达到所述第一温度值，所述第二加热管的加热温度达到所述第二温度值时，控制所述第一加热管的加热温度更新为所述第三温度值，及控制所述第二加热管的加热温度更新为第四温度值。

可选地，所述根据所述目标温度值及加热总时长确定第二目标加热模式，包括：

查找预先设置的温度值范围、加热时长范围及加热模式之间的对应关系，确定温度值范围包含所述目标温度值，且加热时长范围包含所述加热总时长的对应关系中的加热模式作为所述第二目标加热模式。

可选地，所述控制所述第一加热管和第二加热管的加热温度之前还包括：

根据所述目标温度、所述加热总时长及所述第二目标加热模式中的转换时间点确定所述第二加热模式中的转换时间点所处的加热阶段；

根据所述转换时间点所处的加热阶段及所述目标温度值，确定所述第一加热管和第二加热管在所述转换时间点前后的加热温度值，其中，所述第一加热管和第二加热管的加热温度的大小关系在所述转换时间点前后相反。