[发明专利]一种含膳食纤维的宠物用代餐粉

说明书

本发明公开了一种含膳食纤维的宠物用代餐粉，其特征在于，以重量百分比计，包括以下组分：高纯度膳食纤维5％‑30％，肉粉15％‑30％，乳粉10％‑30％，乳清蛋白粉5％‑20％，米粉15％‑30％，复合维生素和矿物质0.1％‑1％，不饱和脂肪酸0.1％‑1％。本发明通过在宠物代餐粉中添加多种高纯度的膳食纤维，能有效延长饱腹感时间，达到代餐的目的，同时通过各原料的相互作用，使其达到营养丰富并且满足宠物的营养需求，本发明还添加了大麦苗酵素粉，使得产品气味具有青草香气，颜色更加清新，增加了宠物的食欲，由于麦苗酵素中含有多酚等抗氧化物，大大提高了代餐粉的抗氧化功能。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体而言，涉及一种含膳食纤维的宠物用代餐 粉。

背景技术

在宠物拟人化趋势猛涨的当下，有越来越多的宠主考量人吃的食物和宠物 食物的关联性。膳食纤维对于人类来说是饮食中不可或缺的元素，对宠物来说 自然也是如此。现在的宠物食品制造商正面临着挑战，他们需要开发健康潮流 的产品，这些产品既要能吸引宠物主人，又能吸引毛孩子。

市面上的宠物食品以全价粮为主流，配方中会添加适量纤维，以满足生产 和成本的需求。玉米和花生壳之类的物质是最常见的廉价纤维来源，但是它们 会造成粪便增大，这是宠物主人不能接受的。目前，甜菜浆和纤维素粉是宠物 食品中最常用的纤维来源之一，如红薯、麦冬草、水果、豌豆和绿豆富含天然 纤维的高品质配料也成为越来越多人的选择，但是这些天然纤维有一个共同特 点就是纤维含量很低，需要大量使用才能达到预期的效果，但大量使用会对产 品成型和口感影响较大。

另外，带宠物外出旅行也是当下的流行趋势，但每次出行都要带上累赘的 全价粮或沉重的湿粮罐头，造成了很大的困扰，因此解决该问题迫在眉睫，如 何研发出一种既能满足宠物饮食需求，又能吸引宠物主人且方便携带和使用的 代餐产品成为宠物食品技术领域的一个热点。

发明内容

本发明旨在提供一种含膳食纤维的宠物用代餐粉，既能满足宠物的营养和 能量需求，还能有效延长饱腹感时间。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种含膳食纤维的宠 物用代餐粉，以重量百分比计，包括以下组分：高纯度膳食纤维5％-30％，肉粉 15％-30％，乳粉10％-30％，乳清蛋白粉5％-20％，米粉15％-30％，复合维生素 和矿物质0.1％-1％，不饱和脂肪酸0.1％-1％。

根据本发明，以重量百分比计，含膳食纤维的宠物用代餐粉包括以下组分： 高纯度膳食纤维15％-25％，肉粉20％-27％，乳粉16％-24％，乳清蛋白粉14％-18％， 米粉19％-28％，复合维生素和矿物质0.4％-0.8％，不饱和脂肪酸0.4％-0.7％。

根据本发明，所述高纯度膳食纤维包括圆苞车前子壳粉、魔芋粉、功能性 低聚糖、水溶性膳食纤维中的一种或多种。

根据本发明，所述圆苞车前子壳粉的纯度≥99％；所述功能性低聚糖为低聚 异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖和菊粉中的一种或多种；所述水 溶性膳食纤维为抗性糊精。优选地，所述米粉为经膨化处理后的大米粉。

根据本发明，含膳食纤维的宠物用代餐粉还包括8％-12％的麦苗酵素粉。