[发明专利]一种可以提高蛋白质沉积并降低脂肪蓄积的富硒多鳞白甲鱼专用饲料

说明书

本发明属于水产饲料领域，开发了一种可以提高蛋白质沉积并降低脂肪蓄积的富硒多鳞白甲鱼专用饲料，包括下述组分质量百分比的配方：鱼粉2%、豆粕12%、棉粕14%、富硒菜饼35‑37%、米糠17%、富硒蚕蛹9‑11%、面粉3.49%、豆油1%、维生素预混料1%、矿物元素预混料1%、磷酸二氢钙2%、氯化胆碱0.5%、酵母硒0.00008~0.0001%。本发明的饲料可以有效提高多鳞白甲鱼硒含量，且可以提高多鳞白甲鱼蛋白质含量并降低多鳞白甲鱼脂肪含量，从而提升多鳞白甲鱼的营养品质，更适宜三高等特殊人群的食用。

技术领域

本发明属于水产饲料领域，具体涉及了一种可以提高蛋白质沉积并降低脂肪蓄积的富硒多鳞白甲鱼专用饲料。

背景技术

硒是人体生命必需的微量元素，它能够调节核酸和蛋白质代谢，能调节维生素A、C、E、K的吸收与消耗，促进增加机体中的免疫球蛋白含量。同时，硒是良好的抗氧化剂，它是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，能有效清除人体的氧自由基。研究表明，硒能够预防抗癌、心脑血管疾病、糖尿病、克山病、大骨节病、关节炎等多种疾病的发生，也能显著影响雄性或男子的生殖能力。总之，硒是生命活动中必不可少的重要元素，缺硒严重影响人民健康。然而，目前世界上有40多个国家和地区缺硒，我国约有2/3的地区属国际公认的缺硒地区，有72%的人口生活在贫硒地区，为了增强人民体质，提高国民健康水平，科学补硒成为一个热点问题，富硒食品的开发前景也非常广阔。

随着人们对身体健康和元素硒功能的日益重视，富硒产业逐渐崛起，富硒产品的开发日益增多和丰富。研究表明，植物可以对土壤中的各种形式的硒进行吸收富集。基于此，大量富硒产品应运而生，如富硒大米、富硒葛根、富硒茶等等。鱼类含有丰富的蛋白质、脂类、维生素和矿物质，且富含高不饱和脂肪酸，深受广大消费者喜爱。然而，目前富硒鱼的产品开发还处在起步阶段，相关的生产技术还很不成熟，因此，亟待加强富硒鱼生产相关技术的研发。

国内外富硒鱼的生产主要采用养殖在富硒水体内和饲料中补硒的方法。前者难以对鱼类硒含量进行严格控制，造成每批生产的富硒鱼硒含量不稳定。相比之下，通过饲料中添加硒添加剂开发富硒饲料，并生产富硒鱼则是更为高效、便捷的方法，并且富硒鱼的品质较稳定。富硒添加剂主要包括无机硒和有机硒两种。前者包括硒酸钠和亚硒酸钠，后者包括硒代蛋氨酸和多糖硒等。植物可以对土壤中的各种形式的硒进行吸收富集并转化为人体和动物可以直接利用的硒。因此，利用富硒农作物作为饲料原料养殖富硒鱼可以充分利用农副产品资源，且可以降低饲料成本。但是目前利用富硒农作物生产富硒鱼的研究还未见报道。

多鳞白甲鱼又名多磷铲颌鱼，属鲤形目、鲤科、鲃亚科、白甲鱼属。该鱼肉嫩味鲜，富含EPA和DHA，是我国五大名鱼之一，具有巨大的市场需求。开发富硒多鳞白甲鱼将进一步增大其营养价值和经济价值，具有广阔的市场前景。然而，目前关于多鳞白甲鱼养殖的专用饲料研究还很不足，而关于富硒多鳞白甲鱼专用的饲料开发更是未见报道。

发明内容

针对技术背景中提出富硒多鳞白甲鱼的开发需求，本发明的目的是提供一种可以提高蛋白质沉积并降低脂肪蓄积的富硒多鳞白甲鱼专用饲料，其可以有效提高多鳞白甲鱼硒含量，且可以提高多鳞白甲鱼蛋白含量并降低多鳞白甲鱼脂肪含量，从而提升多鳞白甲鱼的营养品质。具有安全性高、效果显著、方法简便、适合规模化生产等优点。

为实现以上目的，本发明的技术方案如下所述：

一种可以提高蛋白质沉积并降低脂肪蓄积的富硒多鳞白甲鱼专用饲料，其特征在于，所述的饲料包括下述组分质量百分比的配方：鱼粉2%、豆粕12%、棉粕14%、富硒菜饼35-37%、米糠17%、富硒蚕蛹9-11%、面粉3.49%、豆油1%、维生素预混料1%、矿物元素预混料1%、磷酸二氢钙2%、氯化胆碱0.5%、酵母硒0.00008~0.0001%。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

（1）本发明通过饲料配方优化，得到一种营养元素配比合理的多鳞白甲鱼专用饲料，在确保多鳞白甲鱼正常生长的营养需求基础上能够有效提高多鳞白甲鱼硒含量。