[发明专利]一种功能性复配氨基酸添加剂

权利要求书

1.一种功能性复配氨基酸添加剂，包括复合功能性添加剂和复合型氨基酸添加剂，其特征在于，所述复合功能性添加剂重量份的组分如下：

维生素A1000～1200万IU、维生素D1000～1200万IU、维生素E10～12g、维生素B11～3g、维生素B21～5g、泛酸钙7～12g、维生素B61～3g、维生素C10～30g、维生素K30.5～2g、叶酸300～600mg、尼克酸15～33g、异亮氨酸20～25g、蛋氨酸42～63g、丙氨酸10～13g、精氨酸14～16g、天冬氨酸22～33g、胱氨酸1.5～2.5g、缬氨酸20～38g、甘氨酸6～9g、组氨酸9～12g、亮氨酸15～30g、苯丙氨酸15～22g、丝氨酸22～33g、苏氨酸15～22g、人参多糖82～105g、香菇多糖55g、辅料无水葡萄糖加至978g；

所述复合型氨基酸添加剂的原料如下：

2.根据权利要求1所述的一种功能性复配氨基酸添加剂，其特征在于，一种复合型氨基酸食品添加剂的制备方法，其步骤是：

A、选取L－谷氨酸、L－谷氨酰胺、甘氨酸、L－精氨酸、L－半胱氨酸中的至少两种粉状L－型氨基酸进行复配均匀，然后添加到造粒设备的加料仓中过筛去杂；

B、将过筛去杂后的粉状L－型氨基酸通过增湿器进行表面增湿处理，使粉状L－型氨基酸的含水率控制为0.6－0.7wt％；

C、将增湿后的粉状L－型氨基酸进行脱气处理；

D、将脱气处理后的粉状L－型氨基酸通过强制螺杆绞笼添加到压辊式压片机内进行压片，其中压片的厚度为2－7mm；

E、将压片通过破碎整粒机进行造粒，最后通过筛选后制得颗粒型食品添加剂。

3.根据权利要求2所述的一种功能性复配氨基酸添加剂，其特征在于，所述强制螺杆绞笼的转速为55－222r/min，所述压辊式压片机辊筒转速为15－23r/min，压辊式压片机油泵的油压为11－27MPa。

4.根据权利要求2所述的一种功能性复配氨基酸添加剂，其特征在于，所述颗粒型食品添加剂的粒度分布为：17－55目筛上物料占≥90％，17目筛上物占≤3％，55目筛下物占小于等于7％。

5.根据权利要求4所述的一种功能性复配氨基酸添加剂，其特征在于，在步骤B的表面增湿过程中，增湿器将温度为77－9℃的雾状的增湿液喷于粉状氨基酸表面。

6.根据权利要求5所述的一种功能性复配氨基酸添加剂，其特征在于，所述增湿液由0.4－0.6wt％的食用级糊精，0.2－0.4wt％的食用级魔芋葡甘聚糖，0.1－0.3wt％的丝胶蛋白和余量的蒸馏水配置而成。