[发明专利]一种余水蒸发组件、余水蒸发方法及蒸汽烹饪设备

说明书

本发明公开了一种余水蒸发组件、余水蒸发方法及蒸汽烹饪设备。余水蒸发组件包括余水蒸发室，其上端设置有进气口，进气口与蒸汽烹饪设备内胆的下端连通，余水蒸发室设置有与外部连通的出气口；余水槽，设置在余水蒸发室内并位于进气口的下方，蒸汽烹饪设备内胆内的水蒸汽经由进气口落入余水槽中；风机，设置在余水蒸发室内并位于余水槽的一侧，风机能够将位于余水槽内的所述水蒸汽中的气体抽送出余水蒸发室外部，并能够将外部的热气抽送至余水蒸发室内；第一水管，沿竖直方向设置，第一水管的第一端与蒸汽烹饪设备的蒸发器连通，另一端与余水蒸发室连通。本发明提供的余水蒸发方法采用上述的余水蒸发组件对蒸汽烹饪设备的余水进行蒸发。

技术领域

本发明涉及厨电技术领域，尤其涉及一种余水蒸发组件、余水蒸发方法及蒸汽烹饪设备。

背景技术

蒸汽烹饪设备烹饪结束后，蒸汽烹饪设备内胆中的水蒸汽会在降温的过程中冷却成冷凝水并残留在蒸汽烹饪设备内胆中，形成废水。若蒸汽烹饪设备后续较长一段时间内没有使用，该部分残留在蒸汽烹饪设备内胆的废水则会滋生细菌。而在下一次烹饪时，这些废水重新蒸发加热食物，将会导致蒸汽烹饪设备内胆的烹饪环境的不干净，影响食物的干净度，以致影响用户的身体健康。同样地，在蒸汽烹饪设备烹饪结束后，蒸汽烹饪设备的与蒸发器连通的管道内也会残留余水，该余水在管道内长时间留存会同样会导致管道的不干净，在下一次烹饪时，这些留存在管道内的余水再次蒸发以加热食物时，同样会影响食物的干净度。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种余水蒸发组件，能够对第二水管中的余水以及蒸汽烹饪设备内胆的水蒸汽进行自动蒸发，保证了食物的干净度，从而保证了用户的健康。

上述的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种余水蒸发组件，包括：

余水蒸发室，其上端设置有进气口，所述进气口与蒸汽烹饪设备内胆的下端连通，所述余水蒸发室设置有与外部连通的出气口；

余水槽，设置在所述余水蒸发室内并位于所述进气口的下方，所述蒸汽烹饪设备内胆内的水蒸汽经由所述进气口落入所述余水槽中；

风机，设置在所述余水蒸发室内并位于所述余水槽的一侧，所述风机能够将位于所述余水槽内的所述水蒸汽中的气体抽送出所述余水蒸发室外部，并能够将外部的热气抽送至所述余水蒸发室内；

第一水管，沿竖直方向设置，所述第一水管的第一端与蒸汽烹饪设备的蒸发器连通，另一端与所述余水蒸发室连通，当所述蒸汽烹饪设备完成烹饪后，所述蒸汽烹饪设备的第二水管上设置的水泵能够将与所述第二水管连通的所述蒸汽烹饪设备内的水蒸汽所冷凝的余水抽送至所述蒸发器中，所述蒸发器中的余水能够在重力的作用下流至所述余水蒸发室内。

可选地，还包括吸水件，所述吸水件设置在所述余水槽中，用于吸收所述水蒸汽中的水。

可选地，所述吸水件的材质为火山石或吸水纸。

可选地，所述吸水件设置至少三件，所述吸水件间设置有水蒸汽槽。

可选地，多件所述吸水件间隔设置，且相邻两件所述吸水件中的一所述吸水件的第一端与所述余水蒸发室的内壁相连，第二端与所述余水蒸发室的内壁之间设置有间隙，另一所述吸水件的第一端与所述余水蒸发室的内壁之间设置有所述间隙，另-所述吸水件与所述吸水件交错设置于所述余水蒸发室的相对内壁上，以使得所述吸水件之间的间隔与每个吸水件与所述余水蒸发室的内壁之间的所述间隙形成所述水蒸汽槽。

可选地，所述出气孔设置在所述余水蒸发室的底部并朝向正下方设置。

可选地，所述第一水管上设置有阀门，所述阀门用于控制所述第一水管的通断。

本发明另一方面还提供一种余水蒸发方法，采用上述的余水蒸发组件对蒸汽烹饪设备的余水进行蒸发，所述余水蒸发方法的步骤如下：