[发明专利]一种余水蒸发组件、余水蒸发方法及蒸汽烹饪设备

权利要求书

1.一种余水蒸发方法，其特征在于，采用余水蒸发组件(2)对蒸汽烹饪设备的余水进行蒸发，所述余水蒸发组件包括：

余水蒸发室(21)，其上端设置有进气口(25)，所述进气口(25)与蒸汽烹饪设备内胆(11)的下端连通，所述余水蒸发室(21)设置有与外部连通的出气口(22)；

余水槽，设置在所述余水蒸发室(21)内并位于所述进气口(25)的下方，所述蒸汽烹饪设备内胆(11)内的水蒸汽经由所述进气口(25)落入所述余水槽中；

风机(24)，设置在所述余水蒸发室(21)内并位于所述余水槽的一侧，所述风机(24)能够将位于所述余水槽内的所述水蒸汽中的气体抽送出所述余水蒸发室(21)外部，并能够将外部的热气抽送至所述余水蒸发室(21)内；

第一水管(3)，沿竖直方向设置，所述第一水管(3)的第一端与所述蒸汽烹饪设备的蒸发器(6)连通，另一端与所述余水蒸发室(21)连通，当所述蒸汽烹饪设备完成烹饪后，所述蒸汽烹饪设备的第二水管(7)上设置的水泵(5)能够将与所述第二水管(7)连通的所述蒸汽烹饪设备内的水蒸汽所冷凝的余水抽送至所述蒸发器(6)中，所述蒸发器(6)中的余水能够在重力的作用下流至所述余水蒸发室(21)内，所述第一水管(3)上设置有阀门(4)，所述阀门(4)用于控制所述第一水管(3)的通断；

所述余水蒸发方法的步骤如下：

S1：所述蒸汽烹饪设备工作，烹饪开始；

S2：关闭所述阀门(4)，所述风机(24)在第二风量档位运行；

S3：判断烹饪是否完成，若烹饪完成，则进入S4和S7；

S4：启动蒸汽烹饪设备的水泵(5)，将所述蒸汽烹饪设备的第二水管(7) 中的余水抽送至所述蒸发器(6)中；

S5：判断所述水泵(5)是否空转，若所述水泵(5)空转，则进入S6，若所述水泵(5)正常转动，则重复执行S5；

S6：打开设置在第一水管(3)上的阀门(4)，将蒸发器(6)中余水导入余水蒸发室(21)；

S7：判断用户是否打开蒸汽烹饪设备门体，若用户打开了蒸汽烹饪设备门体，则进入S8，若用户未打开蒸汽烹饪设备门体，则所述风机(24)在第二风量档位运行，期间重复执行S7；

S8：所述风机(24)在第一风量档位运行第一时间；

S9：所述风机(24)在第二风量档位运行第二时间。

2.根据权利要求1所述的余水蒸发方法，其特征在于，还包括吸水件(23)，所述吸水件(23)设置在所述余水槽中，用于吸收所述水蒸汽中的水。

3.根据权利要求2所述的余水蒸发方法，其特征在于，所述吸水件(23)的材质为火山石或吸水纸。

4.根据权利要求2所述的余水蒸发方法，其特征在于，所述吸水件(23)设置至少三件，所述吸水件(23)间设置有水蒸汽槽(231)。

5.根据权利要求4所述的余水蒸发方法，其特征在于，所述吸水件(23)间隔设置，且相邻两件所述吸水件(23)中的一所述吸水件(23)的第一端与所述余水蒸发室(21)的内壁相连，第二端与所述余水蒸发室(21)的内壁之间设置有间隙，另一所述吸水件(23)的第一端与所述余水蒸发室(21)的内壁之间设置有所述间隙，另一所述吸水件(23)与所述吸水件(23)交错设置于所述余水蒸发室(21)的相对内壁上，以使得所述吸水件(23)之间的间隔与每个吸水件(23)与所述余水蒸发室(21)的内壁之间的所述间隙形成所述水蒸汽槽(231)。

6.根据权利要求1所述的余水蒸发方法，其特征在于，所述出气口(22)设置在所述余水蒸发室(21)的底部并朝向正下方设置。

7.一种蒸汽烹饪设备，包括蒸汽烹饪设备内胆(11)、与所述蒸汽烹饪设备内胆(11)连通的第二水管(7)、设置在所述蒸汽烹饪设备内胆(11)外侧的与所述第二水管(7)连通的蒸发器(6)以及设置在所述第二水管(7)上的水泵(5)，其特征在于，还包括权利要求1-6任一项所述的余水蒸发方法。

8.根据权利要求7所述的蒸汽烹饪设备，其特征在于，还包括蒸汽烹饪设备外罩(10)，所述蒸汽烹饪设备外罩(10)罩设于所述蒸汽烹饪设备内胆(11)的外侧，所述余水蒸发组件(2)设置在所述蒸汽烹饪设备外罩(10)与所述蒸汽烹饪设备内胆(11)之间。