[发明专利]一种减肥代餐食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种减肥代餐食品及其制备方法，包括以下按质量份数计的组分：白萝卜10‑20份，山药10‑15份，红萝卜1‑5份，冬瓜15‑25份，水白菜5‑10份，黄瓜3‑5份，纯净水35‑50份、牛奶5‑10份、白糖1‑3份，所述减肥代餐食品为由上述原料混合制备形成的糊状液体。本发明提供的减肥代餐食品减肥效果显著，速度快，且停止食用后体重不易反弹；所有营养素均来自于天然食物中，无任何化学合成成分和药提取物，无毒副作用，绿色健康。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，尤其涉及一种减肥代餐食品及其制备方法。

背景技术

近年来，由于生活水平大幅度提高以及不良的生活习惯，中国肥胖人群的规模急速增长。肥胖不仅影响形体美，还给生活带来不便，还会导致部分疾病的发生，例如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病以及胆石症等。肥胖不仅给爱美人士带来了困惑和烦恼，造成较大心理压力，而且严重影响了人们的身体健康和生活质量。

代餐食品减肥是目前人们接受度较高的健康减肥方式，但现有技术中，代餐产品种类多，有些产品减肥效果不明显，停止食用代餐食品后体重容易反弹，甚至还有些代餐食品中添加了化学合成的添加剂或者中草药提取物，严重影响减肥者的身体健康。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种减肥代餐食品，按照重量份计，包括白萝卜10-20份，山药10-15份，红萝卜1-5份，冬瓜15-25份，水白菜5-10份，黄瓜3-5份，纯净水35-50份、牛奶5-8份、白糖1-3份，所述减肥代餐食品为由上述原料混合制备形成的糊状液体。

作为优选，本减肥代餐食品按照重量份计，包括白萝卜15份，山药10份，红萝卜4份，冬瓜24份，水白菜5份，黄瓜3份，纯净水42份、牛奶5份、白糖2份。

本减肥代餐食品中，所述白萝卜中含有大量的膳食纤维，能够有效促进人体的胃肠蠕动，食用白萝卜后，既能减少减肥者腹部的脂肪堆积，还能够促进消化。另外，白萝卜中含有大量的维生素，尤其是维生素A，通过摄入白萝卜，人们在减肥的同时也不会减少摄入维生素的量，对身体有益。所述红萝卜中含有丰富的纤维素，可以起到润肠通便的作用，不仅热量比较低，还可以促进减肥者的新陈代谢，使身体里面多余的脂肪能够更快的排出到体外。

所述山药含有大量的纤维，人们食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，其次，山药具有健脾益胃助消化的功能，有利于脾胃消化吸收功能的同时，还具有降低血糖的作用。

所述冬瓜的热量非常低，减肥者摄入体内之后不会导致体内有热量堆积，因此不会形成肥胖现象，而且冬瓜中的水分和纤维素比较丰富，不但可以润肠通便，而且可以促进机体代谢，加速身体内废物的排除，从而降低血压、降低血脂。

所述水白菜中含非常丰富的纤维素、钙离子，但含有的热量和脂肪含量非常低，摄入体内之后，可以有效的加速肠道蠕动，加速身体内废物的排除，从而降低血压、降低血脂，又不会引发过多的热量堆积，从而起到减肥效果。

所述黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。尤其是黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，同时热量较低，仅有十几卡。

所述白萝卜，山药，红萝卜，冬瓜，水白菜以及黄瓜均为含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物，因此被视为低卡路里食物，具有极高的营养价值，以及含有丰富的膳食纤维、叶绿素、维生素和矿物元素，食用后，能够促进人体新陈代谢，有利于血液循环，预防疾病的同时，还能够减肥瘦身。当然，本发明提供的减肥代餐食品所采用的食物中，含有多种营养成分，且所有营养素均来自于天然食物中，因此代餐食品中无任何化学合成成分和药提取物，无毒副作用，因此可代替日常的食物作为一日三餐，长期食用，食用本发明提供的食品作为代餐食品，减肥效果显著，速度快，停止食用后体重不易反弹。

另一方面，本发明提供一种减肥代餐食品的制备方法，包括以下步骤: