[发明专利]一种减肥代餐食品及其制备方法

权利要求书

1.一种减肥代餐食品，其特征在于：按照重量份计，包括白萝卜10-20份，山药10-15份，红萝卜1-5份，冬瓜15-25份，水白菜5-10份，黄瓜3-5份，纯净水35-50份、牛奶5-10份、白糖1-3份，所述减肥代餐食品为由上述原料混合制备形成的糊状液体。

2.如权利要求1所述的一种减肥代餐食品，其特征在于：按照重量份计，包括白萝卜15份，山药10份，红萝卜4份，冬瓜24份，水白菜5份，黄瓜3份，纯净水42份、牛奶5份、白糖2份。

3.如权利要求1-2中任一项所述的一种减肥代餐食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:

S1、按照预设的原料重量份配比称取白萝卜，山药，红萝卜，冬瓜，水白菜，黄瓜并混合加入搅拌机中打碎，得到配汁；

S2、向容器中加入纯净水后煮沸；

S3、将配汁与煮沸后的水混合后再次煮沸，得到混合物；

S4、向煮沸的混合物中加入牛奶和白糖并充分搅拌，得到糊状的减肥代餐食品。

4.如权利要求3所述的一种减肥代餐食品的制备方法，其特征在于，步骤S4中，待混合物冷却至40-50℃后再加入牛奶和白糖。

5.如权利要求3所述的一种减肥代餐食品的制备方法，其特征在于，步骤S4中，所述牛奶为高蛋白脱脂牛奶。

6.如权利要求3所述的一种减肥代餐食品的制备方法，其特征在于，步骤S1之前还包括筛选新鲜的各原料的步骤。