[发明专利]一种绿茶加工设备及其使用方法

权利要求书

1.一种绿茶加工设备，其特征在于：包括稳定架体(1)、杀青筒体(2)、打散机构(3)、杀青动力机构(4)，所述杀青筒体(2)置于稳定架体(1)的上部并与稳定架体(1)连接，所述打散机构(3)置于与杀青筒体(2)的内部，所述杀青动力机构(4)设置于杀青筒体(2)上部并与打散机构(3)的上端转动连接。

2.如权利要求1所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述杀青筒体(2)的内部还设有转动盘体(5)，所述转动盘体(5)套设于打散机构(3)的外周并与打散机构(3)滑动连接，所述稳定架体(1)的底部设有盘体转动机构(6)，所述盘体转动机构(6)驱动所述转动盘体(5)转动，所述转动盘体(5)上还设有多个喷洒部(7)，每个所述喷洒部(7)均与外部水源连通，所述杀青筒体(2)的外侧还设有温度控制部(8)，所述温度控制部(8)控制杀青筒体(2)内部加热温度。

3.如权利要求2所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述杀青动力机构(4)包括杀青电机(41)、齿轮组件(42)、单向轴承(43)，所述单向轴承(43)套设于打散机构(3)的外周，所述杀青电机(41)通过齿轮组件(42)驱动打散机构在杀青筒体(2)内转动。

4.如权利要求3所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述齿轮组件(42)包括第一齿轮(421)和第二齿轮(422)，所述第一齿轮(421)与单向轴承(43)配合并套设于打散机构(3)的外周，所述第二齿轮(422)与杀青电机(41)的头部连接，所述第一齿轮(421)和第二齿轮(422)相啮合。

5.如权利要求4所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述盘体转动机构(6)包括与稳定架体(1)底部连接的盘体驱动电机(61)、变速结合器(62)、传动轴(63)和轴承座(64)，所述盘体驱动电机(61)的头部与变速结合器(62)转动连接，所述传动轴(63)通过轴承座(64)与变速结合器(62)相连接，所述转动盘体(5)与传动轴(63)转动连接。

6.如权利要求5所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述盘体转动机构(6)中还设有曲动轮(65)，所述曲动轮(65)套设于传动轴(63)的外周，所述转动盘体(5)的下部还连接有驱动盘体(52)，所述驱动盘体(52)的底部设有多个转动凸起(51)，所述曲动轮(65)中开设有凹导槽(651)，当所述曲动轮(65)转动后，所述凹导槽(651)与转动凸起(51)相配合并通过转动凸起(51)驱动转动盘体(5)、驱动盘体(52)旋转。

7.如权利要求6所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述转动盘体(5)与驱动盘体(52)之前还设有伸缩气缸(53)，所述伸缩气缸(53)驱动转动盘体(5)靠近或远离打散机构(3)。

8.如权利要求7所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述转动盘体(5)上还设有多个集油槽(71)，每个所述集油槽(71)位于喷洒部(7)的外侧。

9.如权利要求8所述的一种绿茶加工设备，其特征在于：所述转动凸起(51)不少至12个，所述凸起(51)呈均匀圆周分布于转动盘体(5)底部，且每个所述凸起(51)的高度不小于5CM。

10.如权利要求9所述的一种绿茶加工设备的使用方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：设备的组装，将所述杀青筒体(2)置于稳定架体(1)的上部并与稳定架体(1)连接，所述打散机构(3)置于与杀青筒体(2)的内部，所述杀青动力机构(4)设置于杀青筒体(2)上部并与打散机构(3)的上端转动连接，所述转动盘体(5)套设于打散机构(3)的外周并与打散机构(3)滑动连接，多个喷洒部(7)呈均匀圆周设置在转动盘体(5)上；

S2：杀青准备阶段，晾晒茶叶，将新鲜采摘的绿茶茶叶置于晾晒架上摊放5-10小时，将绿茶茶叶适当翻叶，给杀青筒体(2)预热，开启温度控制部(8)，保证整个杀青机受热均匀，当杀青筒体(2)的预热温度达到240摄氏度以上时即可转入下一步骤；

S3：喷洒与闷杀阶段，启动盘体驱动电机(61)，经变速结合器(62)带动传动轴(63)转动，曲动轮(65)旋转，转动凸起(51)与凹导槽(651)相配合，带动驱动盘体(52)和盘体转动机构(6)旋转，喷洒部(7)对其杀青筒体(2)内壁进行喷洒茶油，再将鲜绿茶茶叶经茶叶添加口(21)加入到杀青筒体(2)内，控制杀青机温度在240-280摄氏度之间，并对茶叶进行50-70秒时长的闷杀操作，之后启动杀青电机(41)，保证打散机构(3)在杀青筒体(2)内匀速转动，将闷杀后的茶叶进行透炒，控制杀青机温度在250-270摄氏度之间，并高温透炒绿茶茶叶1-2分钟，在透炒的过程中更时刻保证茶叶的翻滚；

S4：杀青阶段，要求盘体转动机构(6)与打散机构(3)转动的方向相反，启动伸缩气缸(53)，驱动转动盘体(5)间歇性地靠近或远离打散机构(3)，保证打散机构(3)对茶叶杀翻炒均匀，高温透炒过程结束后，控制杀青机温度在160-190摄氏度之间，继续透炒到适度，当透炒到鲜叶变为暗绿失去光泽，叶质柔软，用手紧捏成团松手不易松开，略有粘性，并且散发出一定的清香时，立即起锅，茶叶经茶叶出口(22)转运出，进入后续杀青摊凉阶段。