[发明专利]一种棕榈粕发酵生物饲料的加工方法

说明书

本发明属于生物饲料技术领域，具体提供了一种棕榈粕发酵生物饲料的加工方法，以棕榈粕为原料，先通过含乳酸的屎肠球菌发酵上清废液浸泡原料进行预处理，实现废物利用，再采用复合酶制剂和益生菌菌剂相结合的方法，制得富含益生菌、小分子肽、有机酸、低聚寡糖、消化酶、氨基酸、维生素、矿物质等的生物饲料，其中低聚寡糖含量达18‑25％，小肽含量达到47‑50％，乳酸含量达到5‑10％，具有可促进动物采食、提高动物免疫力的安全、易吸收等特点，为养殖业提供了一种替代抗生素的新型饲料资源，用于养殖业可降低了养殖成本，提高养殖经济效益。

技术领域

本发明属于生物饲料技术领域，具体涉及一种棕榈粕发酵生物饲料的加工方法。

背景技术

棕榈粕是棕榈果肉提炼棕榈油的过程中所产生的一种残留物质，其粗纤维含量约21％-23％，粗蛋白含量约14％-19％，因价格低、无毒性、无副作用，目前常用于反刍动物如牛、羊、鹿等的饲养。由于其粗纤维含量较高，以及单胃动物对其能量和粗蛋白的利用率较低，雏鸡和小猪无法使用，使得这种廉价的原料无法发挥大规模的经济效益。

棕榈粕有一定苦涩味，适口性差，因此在饲料中添加比例受到限制。而且棕榈粕中具有较强抗营养作用的甘露聚糖含量高达30-35％，能引起畜禽肠道免疫系统应激反应和能量利用障碍，若在饲料中使用过高，会造成稀便、采食量下降等问题。

中国发明专利(CN101248835A)公开了一种用酶降解棕榈粕、棕榈仁粕的方法，该方法主要是将干燥的棕榈粕或棕榈仁粕与含有甘露聚糖酶的酶溶液混合，并置于40～100℃的温度下进行酶解反应4-80个小时后制得饲料得原料成品。然而，该方法需要通过专用设备和特定工艺流程对棕榈粕进行前处理来满足饲料生产的需要，增加了饲料的生产周期和成本。

中国专利CN201910852590公开了一种棕榈粕生产生物饲料的方法，该方法主要是采用酶解与微生物发酵相结合的方式，第一步温度控制在36-38℃、酶解水分37-40％酶解90分钟，第二步加入微生物菌株培养基进行微生物发酵饲料湿料，其富含益生菌、小分子肽、乳酸以及生物酶等，最后通过气流式干燥得到生物发酵饲料。然而，该方法得到的产品并没有评估抗营养因子甘露聚糖降解情况。

为提高棕榈粕在常规饲料中的添加量，提高其适口性以及能量与蛋白质的利用率，降低养殖成本，提高养殖效益，本发明以棕榈粕为原料，采用复合酶酶解制备高含量的甘露寡糖再补加一定的复合原料进行微生物发酵，得到的产品富含益生菌、小分子肽、有机酸以及低聚寡糖等。采用本发明，极大提高棕榈粕在动物常规日粮中能量与蛋白原料的代替量，缓解饲料原料的短缺；同时，为无抗饲料的开发与利用提供了一条有效的途径。

发明内容

本发明的目的是提高棕榈粕在动物常规日粮中能量与蛋白原料的代替量，缓解饲料原料的短缺，为无抗饲料的开发与利用提供一条有效的途径。

为此，本发明提供了一种棕榈粕发酵生物饲料的加工方法，其包括以下步骤：

(1)称取棕榈粕原料，对大颗粒原料进行粗粉碎；

(2)原料预处理：将棕榈粕原料和屎肠球菌发酵上清废液混合，混合物的水分含量控制在50-80％，室温下浸泡处理4-8h；

(3)酶解：向步骤(2)的混合物中加入复合酶制剂，混合均匀后进行酶解反应，得到酶解产物；

(4)复配及发酵：在酶解产物中添加辅料，然后加入益生菌剂混合均匀并进行发酵，得到发酵产物；

(5)干燥：发酵产物使用流化床干燥设备进行烘干，待烘干产物降至室温后，得饲料成品。

具体的，上述棕榈粕发酵生物饲料的加工方法中包括以下重量份的生物质材料：60-80份棕榈粕、120-200份屎肠球菌发酵上清废液、120-260份辅料、5-10份益生菌剂、10-20份复合酶制剂。