[发明专利]一种玉竹的加工及利用工艺

权利要求书

1.一种玉竹的加工及利用工艺，其特征在于，包括以下步骤：

1)将玉竹进行粉碎后依次经两次加热水浸取和板框压滤，得玉竹多糖滤液及滤渣；将压滤后的滤渣烘干，得到玉竹粗粉；加热水浸取的温度控制在85-95℃；

2)将粒度为200-300目硅藻土匀浆液均匀的涂在硅藻土过滤机的滤布上；将玉竹多糖滤液输入硅藻土过滤机过滤，去掉玉竹多糖滤液中的大分子树胶、单宁、鞣质及纤维素，得到玉竹多糖溶液；

3)将玉竹多糖溶液以2-4BV/h的速度通过大孔吸附树脂柱，以吸附并去除溶液中的色素、玉竹黄酮、甙类及杂质；大孔吸附树脂吸附饱和后得到玉竹多糖精液；

4)将玉竹多糖精液在45-70℃，进料压力PC＝0.1-0.5MPa的条件下，通过20-50nm的无机陶瓷膜超滤3-5小时；得玉竹多糖浓缩液，

5)将玉竹多糖浓缩液通过刮板式二效蒸发进一步蒸发浓缩2.5-3倍后，在进风温度为140-170℃，出风温度为80-90℃的条件下喷雾干燥，得到玉竹多糖粉末；

6)将经3)步吸附后的大孔吸附树脂柱用水洗涤，然后用50％-80％V/V乙醇水溶液洗脱，得到含色素、玉竹黄酮及甙类物质的乙醇水溶液；减压蒸馏浓缩乙醇水溶液，回收乙醇，得到含色素、玉竹黄酮及甙类物质的浸膏；在进风温度为140-170℃，出风温度为80-90℃的条件下将所得的浸膏喷雾干燥，得到含玉竹黄酮类化合物的浅黄色粉末。

2.如权利要求1所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述4)步 超滤时，加入占玉竹多糖精液1-2倍重量的水稀释，以进一步充分去除色素、小分子多糖及杂质。

3.如权利要求1或2所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述1)步中将玉竹粉粹至粒径为1-2毫米的颗粒。

4.如权利要求1或2所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述两次加热水浸取是将玉竹粉粹至粒径为1-2毫米的颗粒后，加入15-20倍重量的水混合，加热升温到85-95℃，充分搅拌100-150分钟，过板框压滤机压榨，得玉竹多糖滤液；将滤渣与10-15倍重量的水混合，加热升温到85-95℃，充分搅拌30-50分钟；合并两次玉竹多糖滤液。

5.如权利要求1或2所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述的大孔吸附树脂为D101大孔吸附树脂。

6.如权利要求5所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述3)步中通过25-30BV玉竹多糖溶液后，D101大孔吸附树脂吸附饱和。

7.如权利要求6所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述6)步中将D101大孔吸附树脂柱用3-4BV自来水洗涤，然后用3-5BV的50％-80％V/V乙醇水溶液洗脱。

8.如权利要求1或2所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述步骤5)中蒸发浓缩采用的是刮板式二效蒸发机组。

9.如权利要求1或2所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于，所述步骤6)喷雾干燥为压力式喷雾干燥或者是离心式喷雾干燥。

10.如权利要求1或2所述的玉竹加工及利用工艺，其特征在于所述的玉竹为鲜玉竹根茎、玉竹生药、以玉竹为原料经过任何形式加工而成的切 片、玉竹饮片。