[发明专利]一种斑兰叶冻干粉及其制备工艺在审

专利信息
申请号: 202110386460.2 申请日: 2021-04-12
公开(公告)号: CN112891443A 公开(公告)日: 2021-06-04
发明(设计)人: 欧阳欢;邓福明;蔡海滨;廖子荣;朱家立 申请(专利权)人: 海南热作高科技研究院股份公司
主分类号: A61K36/88 分类号: A61K36/88;A61K9/19;A61P35/00;A61P37/04;A61J3/02;A23L33/105;A23P10/00
代理公司: 广州三环专利商标代理有限公司 44202 代理人: 侯华民
地址: 570100 海南省海口*** 国省代码: 海南;46
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 斑兰叶冻 干粉 及其 制备 工艺
【权利要求书】:

1.一种斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,包括以下步骤:

S1、预处理:将新鲜斑兰叶清洗后切碎,放入预处理液中浸泡后取出斑兰叶,所述预处理液中含有质量浓度0.5%~1%柠檬酸和0.1%~0.2%维生素C;

S2、低温发酵:将预处理后的斑兰叶加入乙醇溶液,再加入壳聚糖和破囊壶菌粉,所述乙醇溶液、壳聚糖和破囊壶菌与新鲜斑兰叶的质量比为1.2~1.8:0.1-0.2:0.03-0.05:1;置于-10~-5℃下进行低温发酵,得发酵液;

S3、复合酶解:取发酵液,加入纤维素酶、蛋白酶和果胶酶,于200~300W超声预处理,再于35~40℃酶解,得到酶解液,过滤后离心,得到离心液;

S4、冷冻干燥:将离心液进行浓缩,先于-20~-15℃下冷冻干燥,再于-30~-25℃下冷冻干燥,灭菌,包装,即得斑兰叶冻干粉。

2.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S1中,所述斑兰叶和预处理液的质量比为1:1.5~2.5。

3.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S1中,所述浸泡的时间为2-5min。

4.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S2中,所述乙醇溶液的质量百分比为1~3%。

5.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S2中,所述低温发酵的时间为1~2h。

6.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S3中,所述纤维素酶、蛋白酶和果胶酶与新鲜斑兰叶的质量比为5~8mg:3~5mg:1~2mg:1kg。

7.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S3中,所述超声预处理的时间为1-2min;所述酶解的时间为5~10min。

8.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S4中,于-20~-15℃下冷冻干燥的时间为1-3h;于-30~-25℃下冷冻干燥的时间为30-40min。

9.根据权利要求1所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺,其特征在于,步骤S4中,步骤S2中,所述新鲜斑兰叶与乙醇溶液、壳聚糖和破囊壶菌的质量比为1:1.5:0.13:0.04。

10.一种斑兰叶冻干粉,其特征在于,由权利要求1至9任一项所述的斑兰叶冻干粉的制备工艺制得。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于海南热作高科技研究院股份公司,未经海南热作高科技研究院股份公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110386460.2/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top