[发明专利]一种复合代茶的制备方法

权利要求书

1.一种复合代茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)材料准备，取以下重量配比的原料：松针9-12份，枇杷叶2-8份、螺旋藻2-6份，梨2-5份；

(2)将所述松针洗净，切成1-2公分的段，90℃～100℃蒸5min，趁热揉捻，烘干后待用，得到第一处理材料；

(3)将所述枇杷叶选老叶，去除绒毛，切丝，150℃～250℃杀青，入烘干机烘干至30％含水量，蜜炼后待用，得到第二处理材料；

(4)将所述螺旋藻制成流体状，与蜂蜜混合，制得螺旋藻蜂蜜混合物；

(5)将所述梨切丁，加入所述螺旋藻蜂蜜混合物中，在50℃～60℃条件下，煮20～30min，烘干，得到带有蜂蜜和螺旋藻的干梨丁；

(6)将步骤(2)、步骤(3)、步骤(5)最终制得的材料混合、包装入茶袋。

2.根据权利要求1所述的一种复合代茶的制备方法，其特征在于：所述原料还包括野菊花6-7份，甘草5-6份，玉米须2-3份；

野菊花处理步骤包括，所述野菊花放入柠檬酸溶液中浸泡后，加入壳聚糖，加热至40℃～50℃的温度下保温搅拌后，野菊花与液体分离，清水清洗，将清洗后的将野菊花高温杀青、烘干，制得第三处理材料，所述柠檬酸溶液的浓度为1％～1.5％，所述保温搅拌时间为20～50min，所述壳聚糖与所述柠檬酸溶液的浓度比为1：2；

甘草和玉米须处理步骤包括，甘草、玉米须均清洗、高温杀菌后，烘干，与所述第一处理材料、第二处理材料、第三处理材料和干梨丁混合，共同包装入茶袋。

3.根据权利要求1-2任意一项所述的一种复合代茶的制备方法，其特征在于：所述原料还包括橘皮1-2份；

将所述橘皮切片，-20℃～-40℃预冻，同时真空冻干机预冷20～40min，将预冻后的橘皮片放入预冷好的真空冻干机内，抽真空至10Pa以下，5℃～30℃加热0.5～2h，取出，得到冻干橘皮，与所述第一处理材料、第二处理材料和干梨丁混合，共同包装入茶袋。

4.根据权利要求1所述的一种复合代茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的去除绒毛的步骤包括：

将所述枇杷叶在盐水中浸泡，将所述盐水和浸泡后的所述枇杷叶同时放入搅拌机，短时慢速，多次搅拌，以去除绒毛。

5.根据权利要求1所述的一种复合代茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中将所述螺旋藻制成流体状的步骤包括；

将所述螺旋藻在真空环境下加热后，再制成流体状螺旋藻，加热温度为50℃～60℃。