[发明专利]肿瘤全营养乳剂、其制备方法和用途

权利要求书

1.一种肿瘤全营养乳剂，其包含10～18g/100mL碳水化合物、4～17g/100mL脂肪、7～13g/100mL蛋白质和1～2.5g/100mL膳食纤维。

2.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中碳水化合物与膳食纤维的比例范围为6:1～12:1。

3.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中肿瘤全营养乳剂的蛋白质供能比为15％～35％，脂肪供能比为20％～50％，碳水化合物供能比为30％～50％，且能量密度1.2～2.5kcal/mL。

4.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中碳水化合物选自麦芽糊精、蔗糖和低聚异麦芽糖。

5.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中膳食纤维是抗性糊精。

6.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中蛋白质选自水解大豆蛋白、大豆分离蛋白、水解乳清蛋白、浓缩乳清蛋白、酪蛋白酸钠和酪蛋白酸钙。

7.权利要求6的肿瘤全营养乳剂，其中在每100mL肿瘤全营养乳剂中蛋白质的精氨酸含量为580～1040mg，亮氨酸含量为600～1060mg，谷氨酸含量为1600～2600mg，且必需氨基酸含量为3900～6370mg。

8.权利要求6的肿瘤全营养乳剂，其中蛋白质是大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白的1:5～18:1的组合物。

9.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中脂肪选自玉米油、葵花籽油、低芥酸菜籽油、中链甘油三酯和鱼油。

10.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其中肿瘤全营养乳剂的渗透压为300-500msom/L，且肿瘤全营养乳剂具有7.0-7.7的pH。

11.权利要求1的肿瘤全营养乳剂，其包含0.1-0.4g/100mL维生素、0.9-3.6g/100mL矿物质、0.07-0.27g/100mL胆碱和食品添加剂。

12.权利要求11的肿瘤全营养乳剂，其中维生素选自维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K₁、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸类物质、叶酸、泛酸、生物素和牛磺酸；

优选地，维生素A的含量为0.08-2.9mg/100mL；

优选地，维生素C的含量为40-300mg/100mL；

优选地，维生素D的含量为0.002-2.7mg/100mL；

优选地，维生素E的含量为5.5-42mg/100mL；

优选地，维生素K₁的含量为0.01-0.05mg/100mL；

优选地，维生素B₁的含量为0.2-0.9mg/100mL；

优选地，维生素B₂的含量为0.25-0.9mg/100mL；

优选地，维生素B₆的含量为0.3-1.3mg/100mL；

优选地，维生素B₁₂的含量为0.001-0.006mg/100mL；

优选地，烟酸类物质的含量为2-7.2mg/100mL；

优选地，叶酸的含量为0.03-0.13mg/100mL；

优选地，泛酸的含量为0.97-3.88mg/100mL；

优选地，生物素的含量为0.01-0.03mg/100mL；

优选地，牛磺酸的含量为10-37mg/100mL。