[发明专利]一种酿酒蒸馏设备

权利要求书

1.一种酿酒蒸馏设备，包括发酵锅(3)和冷凝器，冷凝器包括相互换热的冷凝通道和冷却通道，冷凝通道与发酵锅(3)的出气口连通，冷却通道设有冷媒入口和冷媒出口，其特征在于，还包括与冷凝器连通的制冷组件(7)，制冷组件(7)的冷媒输出口与冷媒入口连通，制冷组件(7)的冷媒输入口与冷媒出口连通。

2.根据权利要求1所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，冷媒输出口连通有冷媒输送管(72)，冷媒输入口连通有冷媒回流管(73)，冷媒输送管(72)上设有控制阀，冷媒输送管(72)的端部连通在冷凝器的冷媒入口上，冷媒回流管(73)的端部连通在冷凝器的冷媒出口上。

3.根据权利要求1所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，冷媒输出口还连通有第一冷却管(74)，第一冷却管(74)延伸至发酵锅(3)，以对发酵锅(3)控温。

4.根据权利要求3所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，第一冷却管(74)连通有发酵控温冷媒管(741)，发酵控温冷媒管(741)包括多根同心连通的圆形冷却管，发酵控温冷媒管(741)的另一端连通在冷媒输入口上，发酵控温冷媒管(741)设置在发酵锅(3)的下方。

5.根据权利要求1所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，还包括连接在发酵锅(3)和冷凝器之间的精馏管(4)，冷媒输出口还连通有第二冷却管(75)，第二冷却管(75)延伸至精馏管(4)，以对精馏管(4)控温。

6.根据权利要求5所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，第二冷却管(75)上设有控制阀，第二冷却管(75)连通有冷凝控温冷媒管(751)，冷凝控温冷媒管(751)缠绕在精馏管(4)的出气管(44)下方的外壁上。

7.根据权利要求5所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，还包括外壳(1)，外壳(1)上设有容纳发酵锅(3)的凹腔，外壳(1)上设有上盖(2)，上盖(2)内设有气流通道(22)，气流通道(22)的一端与发酵锅(3)连通，气流通道(22)的另一端与精馏管(4)连通，精馏管(4)与发酵锅(3)并排设置。

8.根据权利要求7所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，精馏管(4)为一端开口一端封闭的U形结构，精馏管(4)的开口端伸入到气流通道(22)内，精馏管(4)封闭端的顶部侧壁设有出气管(44)，出气管(44)与冷凝通道的进口连通。

9.根据权利要求8所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，精馏管(4)的开口端设有香料篮(8)，香料篮(8)包括搭接板，搭接板底面设有筒状料篮，搭接板和料篮上均设有过气孔，料篮内装入香料。

10.根据权利要求8所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，冷凝器为螺旋形冷凝套管(5)，冷凝套管(5)置于精馏管(4)的中间，出气管(44)与冷凝通道顶部入口连通。

11.根据权利要求1所述的酿酒蒸馏设备，其特征在于，冷凝器连通有保温罐(6)，保温罐(6)设置在冷凝器和制冷组件(7)之间，保温罐(6)连通有接酒龙头。