[发明专利]一种蒸馏酒酿造设备

说明书

本发明公开了一种蒸馏酒酿造设备，包括冷凝器和发酵锅，冷凝器包括相互换热的冷凝通道和冷却通道，发酵锅与冷凝通道连通，还包括与冷却通道连通的循环冷却装置，循环冷却装置对冷凝器流出的热水降温，并回流至冷凝器。本发明所述的蒸馏酒酿造设备，冷凝器连接循环冷却装置，水泵将储水箱内的水泵进冷凝器，以对酒蒸汽进行冷凝，循环水升温后沿管路流至上水盒，通过淋水口淋至湿帘本体上，储水箱和湿帘本体之间设置风机，风机对浸透湿帘本体的水进行降温，并回流至储水箱，大大提升冷却水的利用率，节约能源。

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种蒸馏酒酿造设备。

背景技术

白酒作为世界六大蒸馏酒之一，有其独特的魅力，随着经济的发展，人们对白酒的品质需求也愈加苛刻。现阶段白酒市场中大多数价格实惠的白酒均为勾兑酒，勾兑酒存在许多弊端：其中甲醛含量过高会对人身体造成极大的危害，杂醇油含量过高也会引起人们饮用后头痛等身体不适。现如今许多家庭自行酿制白酒，但由于操作繁琐，所需准备工作较为繁杂，均不适宜家庭长期活动，采用流动水对蒸汽进行冷凝需要大量水源，造成水资源浪费。

发明内容

为解决背景技术中提及的酿酒机采用流动水对蒸汽冷凝造成水资源浪费的技术问题。本发明提供了一种蒸馏酒酿造设备，一次加水，多次使用，采用湿帘对循环热水进行冷却，无需连接自来水，可以随时随地使用。

为实现上述目的，本发明的一种蒸馏酒酿造设备的具体技术方案如下：

一种蒸馏酒酿造设备，包括冷凝器和发酵锅，冷凝器包括相互换热的冷凝通道和冷却通道，发酵锅与冷凝通道连通，还包括与冷却通道连通的循环冷却装置，循环冷却装置对冷凝器流出的热水降温，并回流至冷凝器。

进一步的，循环冷却装置包括湿帘组件，冷凝通道连通出水管，出水管延伸至湿帘组件上方，将冷凝器流出的水引流至湿帘组件上。

进一步的，湿帘组件包括湿帘本体，湿帘本体上方设置上水盒，出水管的端部伸入到上水盒内，上水盒底面设有淋水口。

进一步的，上水盒底面设有溢流管，溢流管的底端在上水盒侧壁的下方。

进一步的，湿帘组件还包括设置在湿帘本体下方的下水盒，下水盒与冷却通道的进水端连通。

进一步的，冷凝器和湿帘组件之间串接有储水箱，储水箱的出水口和冷却通道的进水端连接有输液管。

进一步的，冷却通道的进水端设置在冷凝器的底部，冷却通道的出水端设置在冷凝器的顶部，输液管上设有上水泵。

进一步的，循环冷却装置还包括用于对湿帘组件降温的风机，循环冷却装置置于壳体内，靠近风机方向的壳体上分别设有进风口和散热口。

进一步的，发酵锅上盖合上盖，上盖内设有蒸汽通道，蒸汽通道两端分别与发酵锅和冷凝器连通。

进一步的，冷凝通道包括多根并排设置且相互并联连通的冷凝管。

本发明的一种蒸馏酒酿造设备具有以下优点：

本发明所述的蒸馏酒酿造设备，冷凝器连接循环冷却装置，水泵将储水箱内的水泵进冷凝器，以对酒蒸汽进行冷凝，循环水升温后沿管路流至上水盒，通过淋水口淋至湿帘本体上，储水箱和湿帘本体之间设置风机，风机对浸透湿帘本体的水进行降温，并回流至储水箱，如此循环，大大提升冷却水的利用率，节约能源；蒸汽管路集成于上盖，储水箱的加水口设置于壳体顶部，方便加水，可最大化空间利用，保证整体机体小巧轻便。

附图说明

图1为本发明蒸馏酒酿造设备内部结构的主视图；

图2为本发明蒸馏酒酿造设备第一视角的剖视图；

图3为本发明蒸馏酒酿造设备第二视角的剖视图；