[发明专利]一种蒸馏酒酿造设备

权利要求书

1.一种蒸馏酒酿造设备，包括冷凝器(2)和发酵锅(1)，冷凝器(2)包括相互换热的冷凝通道(21)和冷却通道(22)，发酵锅(1)与冷凝通道(21)连通，其特征在于，还包括与冷却通道(22)连通的循环冷却装置，循环冷却装置对冷凝器(2)流出的热水降温，并回流至冷凝器(2)。

2.根据权利要求1所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，循环冷却装置包括湿帘组件(4)，冷凝通道(21)连通出水管，出水管延伸至湿帘组件(4)上方，将冷凝器(2)流出的水引流至湿帘组件(4)上。

3.根据权利要求2所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，湿帘组件(4)包括湿帘本体(41)，湿帘本体(41)上方设置上水盒(42)，出水管的端部伸入到上水盒(42)内，上水盒(42)底面设有淋水口(421)。

4.根据权利要求3所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，上水盒(42)底面设有溢流管(422)，溢流管(422)的底端在上水盒(42)侧壁的下方。

5.根据权利要求3所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，湿帘组件(4)还包括设置在湿帘本体(41)下方的下水盒(43)，下水盒(43)与冷却通道(22)的进水端连通。

6.根据权利要求2所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，冷凝器(2)和湿帘组件(4)之间串接有储水箱(3)，储水箱(3)的出水口和冷却通道(22)的进水端连接有输液管(31)。

7.根据权利要求6所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，冷却通道(22)的进水端设置在冷凝器(2)的底部，冷却通道(22)的出水端设置在冷凝器(2)的顶部，输液管(31)上设有上水泵(32)。

8.根据权利要求2所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，循环冷却装置还包括用于对湿帘组件(4)降温的风机(5)，循环冷却装置置于壳体(6)内，靠近风机(5)方向的壳体(6)上分别设有进风口(61)和散热口(62)。

9.根据权利要求1所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，发酵锅(1)上盖合上盖(7)，上盖(7)内设有蒸汽通道(71)，蒸汽通道(71)两端分别与发酵锅(1)和冷凝器(2)连通。

10.根据权利要求1所述的蒸馏酒酿造设备，其特征在于，冷凝通道(21)包括多根并排设置且相互并联连通的冷凝管。