[发明专利]一种具有降糖控脂活性的复合多肽提取物及其应用

权利要求书

1.一种具有降糖控脂活性的复合多肽提取物，其特征在于，所述复合多肽提取物由叶瓜参多肽提取物和辣木叶多肽提取物复配而成，所述叶瓜参多肽提取物以干叶瓜参为原料，辣木叶多肽提取物以干辣木叶为原料；

所述干辣木叶与干叶瓜参的质量比为0.6~1:1；

所述具有降糖控脂活性的复合多肽提取物的制备步骤如下：

所述叶瓜参多肽提取物的制备方法具体包括以下步骤：

（1）温水泡发：将干叶瓜参用温水浸泡，用去离子水清洗后得到泡发后湿海参；

（2）绞碎：将步骤（1）所得湿海参绞碎，得到海参肉糜；

（3）加水酶解：将步骤（2）所得海参肉糜与去离子水混合，搅拌均匀，升温，加入复合蛋白酶，购于诺维信公司，恒温搅拌进行酶解，得混悬液1；

（4）高温酸提：在混悬液1中加入去离子水，搅拌均匀后加入柠檬酸，调节pH，升温后，高温浸提，得混悬液2；

（5）离心分离：将混悬液2离心去渣，取上清液，得提取液3；

所述辣木叶多肽提取物的制备方法具体包括以下步骤：

（6）粉碎：将干辣木叶粉碎后过40目筛；

（7）乙醇去除辣木叶色素：将步骤（6）所得辣木叶粉与乙醇溶液混合，恒温搅拌，过滤弃去上清液，沉淀烘干得辣木叶干粉；

（8）加水匀浆：将步骤（7）所得辣木叶干粉与去离子水混合，均质匀浆得混悬液4，调节pH，升温，恒温搅拌得混悬液5；

（9）酶解：在混悬液5中加入胰酶，恒温搅拌进行酶解，灭酶，得混悬液6；

（10）离心分离：将混悬液6离心去渣，取上清液，得提取液7；

所述复合多肽提取物的制备方法具体包括以下步骤：

（11）复配：将步骤（5）所得提取液3和步骤（10）所得提取液7混合，搅拌均匀，得混合提取液8；

（12）超滤去杂：采用超滤膜去除混合提取液8中的多糖，收集小分子滤过液，减压浓缩，得混合提取液9；

（13）分级醇沉：在步骤（12）所得混合提取液9中加入无水乙醇，匀速搅拌后，离心去除沉淀，得到上清液A；将上清液A减压浓缩后，加入无水乙醇，匀速搅拌，二次离心，得沉淀10；

（14）沉淀复溶：将沉淀10与去离子水混合，升温搅拌，得混合提取液11；

（15）减压浓缩：将混合提取液11减压浓缩，得混合提取液12；

（16）喷雾干燥：将混合提取液12进行喷雾干燥，得复合多肽提取物。

2.根据权利要求1所述的一种具有降糖控脂活性的复合多肽提取物，其特征在于，步骤（1）中，所述温水浸泡条件为：去离子水加入量为干叶瓜参质量的20~30倍，水温为50~60℃，浸泡时间为10~14 h；所述清洗海参的去离子水的加入量为干叶瓜参质量的20~30倍，水温为40~50 ℃，浸泡时间为20~30 min，清洗次数为2~4次。

3.根据权利要求1所述的一种具有降糖控脂活性的复合多肽提取物，其特征在于，步骤（3）中，所述海参肉糜与去离子水料液比为1:1~1:3 g/mL，混合时搅拌速率为200~400 r/min，搅拌时间为40~60 min，升温的最终温度为52~58 ℃，复合蛋白酶的加入量为海参肉糜质量的0.5~2.5 %，酶解温度为52~58 ℃，搅拌速率为120~180 r/min，酶解时间为3~6 h。

4.根据权利要求1所述的一种具有降糖控脂活性的复合多肽提取物，其特征在于，步骤（4）中，所述去离子水的加入量为海参肉糜质量的2~4倍，所述搅拌条件为：搅拌速率为200~400 r/min，搅拌时间为15~25 min；加入柠檬酸使混合液pH为4.5~5.5，升温至95~105℃，搅拌速率为200~400 r/min条件下提取60~90 min；步骤（5）中，所述离心条件为：离心力为6000~8000 g，离心15~25 min。

5.根据权利要求1所述的一种具有降糖控脂活性的复合多肽提取物，其特征在于，步骤（7）中，所述辣木叶粉与乙醇料液比为1:6~1:10 g/mL，乙醇浓度为85~95 % (v/v)，搅拌速率为200~400 r/min，搅拌温度为35~45℃，搅拌时间为1~3 h，使用100目绢布过滤，烘干温度为50~60℃。