[发明专利]一种含有金柚幼果多糖的石斑鱼饲料及其制备方法

说明书

本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种含有金柚幼果多糖的石斑鱼饲料及其制备方法。本发明提供的含有金柚幼果多糖的石斑鱼饲料不仅可以提高珍珠龙胆石斑鱼的抗氧化能力、免疫力，还可以抑制珍珠龙胆石斑鱼的脂质积累和改善肝脏结构和肝脏病理损伤程度，而且无毒副作用、对环境友好。同时，该含有金柚幼果多糖的石斑鱼饲料投放到水体中维生素流失率低，可以很好的保持饲料中的维生素含量，保证珍珠龙胆石斑鱼维生素的吸收，更有利于石斑鱼的生长繁殖。

技术领域

本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种含有金柚幼果多糖的石斑鱼饲料及其制备方法。

背景技术

目前，为了节约饲料中蛋白质含量，常用脂肪来代替蛋白。然而，长时间饲喂脂肪含量高的饲料会造成鱼体生长缓慢、免疫机能下降、发病率升高等危害，并降低水产品质量和饲料转化率，给水产养殖业造成严重经济损失。严重的还会导致脂肪肝。脂肪肝不仅会影响了水产动物的健康生长，而且会大大的降低经济效益，给渔业生产带来巨大的危害。鱼类肝脏疾病已成为世界鱼类可持续发展的主要制约因素之一。因此，对鱼类肝病的研究很重要，不仅要阐明肝病的发病机制，而且要从商业角度进行研究。

肝脏是鱼体内最主要的代谢器官及最大的消化腺。鱼类肝病已成为当前水产养殖中一种常见而危害很大的疾病，引起了广泛的重视。因此，研究具有保肝护肝作用的饲料添加剂，对于水产品质量安全和品质的提升具有重要的现实意义。

植物提取物可以调节鱼类的免疫系统，提高养殖鱼类的抗应激能力和免疫机能。同时，也可以作为饲料添加剂促进鱼体的生长，增强抗病力，提高抗氧化能力。因此，植物提取物作为水产养殖动物的饲料添加剂具有广阔的意义前景。

金柚为芸香科、柑橘属植物，座果率低，幼果由于生理原因凋落为生理落果，同时，为了提高金柚的质量与产量，出于保花保果的目的，也会对金柚果树进行疏花疏果，从而产生了大量废弃的金柚幼果。金柚幼果是一类营养丰富的农业资源，如果不对这些废弃的金柚幼果进行有效的处理，不仅造成资源浪费，而且还会滋生大量病原菌，污染环境。

随着研究的深入，对于金柚幼果的可资源化研究也越来越多。专利文献CN104223122A公开了一种金柚膳食纤维及其制备方法，金柚膳食纤维由均呈粉末状且干燥的金柚粉末组成，所述金柚粉末包括柚皮粉末、柚囊粉末、柚囊衣粉末、柚肉粉末和柚核粉末；制备方法包括清洁柚果、切粒、水解、干燥和粉碎。由于利用整个金柚柚果制备金柚粉末，既包括柚皮粉末和柚囊粉末，又包括柚囊衣粉末、柚肉粉末和柚核粉末；柚果中柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的有效营养成分均得以保留，有效营养成分保留全面，柚果利用率高，且由于无需进行柚果的皮肉分离等工序，工艺简便。

专利文献CN109206393A公开了一种金柚幼果黄酮类化合物的提取方法，该方法是以金柚幼果为原料，采用真空冷冻干燥的方法对金柚幼果进行干燥，并以质量分数为55～65％的乙醇为溶剂，采用超声波-微波协同提取的方法对金柚幼果黄酮类化合物进行提取，不仅充分利用了金柚幼果资源，提高了金柚的综合利用价值，同时还有效提高了金柚幼果黄酮类化合物的提取率，有效保护了金柚幼果黄酮类化合物的结构及保持了金柚幼果黄酮类化合物的活性。

石斑鱼，属于鲈形目、鮨科、石斑鱼属，主要分布于热带、亚热带暖水海域，是最重要的海洋鱼类之一。珍珠龙胆石斑鱼是褐点石斑鱼(母本)和鞍带石斑鱼 (父本)杂交的一种新兴的海水养殖鱼类新品种，具有生长快速、肉质鲜美、营养价值高、抗病能力强等优点，在我国沿海地区得到了快速发展。但由于养殖规模的扩大，水环境的恶化，疾病防控不足，抗生素等化学物质的滥用，导致石斑鱼肝脏疾病爆发频繁，造成了大量鱼类死亡以及经济损失。因此寻找无污染纯天然无公害饲料添加剂对于石斑鱼的养殖具有重要的意义。

发明内容