[发明专利]一种冻干宠物食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种冻干宠物食品及其制备方法，所述冻干宠物食品包括芯层、内表层和外表层，所述内表层包覆于芯层上，所述外表层包覆于内表层上，所述芯层由肉酱、水果、蔬菜和动物内脏组成，所述内表层由动物油脂组成，所述外表层由肉酱组成，所述芯层、内表层和外表层冷冻成型后经过冷冻干燥制成。本发明提供的一种冻干宠物食品，具有三层结构，将肉酱、水果、蔬菜和动物内脏的混合物作为芯层，将肉酱作为外表层，能够将动物油脂的气味封存于宠物食品的内部，为宠物带来多层次的进食体验。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种冻干宠物食品及其制备方法。

背景技术

宠物食品中富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、氨基酸和微量元素，为宠物提供了最基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。宠物食品具有配方科学、营养全面、饲喂方便和预防疾病等优点。

现有技术中为了给宠物提供更多的营养成分，通常将宠物生长所需要的食物或喜爱的食物混合后再进行加工，由于多种食物的适口性不同，当口感较差的食物处于最外层时，很容易让宠物生腻从而降低食欲。

发明内容

针对背景技术的不足，本发明提供了一种冻干宠物食品及其制备方法，冻干宠物食品具有三层结构，将肉酱、水果、蔬菜和动物内脏的混合物作为芯层，将肉酱作为外表层，能够将动物油脂的气味封存于宠物食品的内部，为宠物带来多层次的进食体验。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种冻干宠物食品，包括芯层、内表层和外表层，所述内表层包覆于芯层上，所述外表层包覆于所述内表层上，所述芯层由肉酱、水果、蔬菜和动物内脏组成，所述内表层由动物油脂组成，所述外表层由肉酱组成，所述芯层、内表层和外表层冷冻成型后经过冷冻干燥制成。

采用上述方案，芯层、内表层和外表层由三种不同的物料组成，将肉酱、水果、蔬菜和动物内脏的混合物作为芯层，将肉酱作为外表层，从而使宠物具有更优质的食用体验，动物油脂具有一定的气味，将肉酱包裹于动物油脂外层，能够将动物油脂的气味封存于宠物食品的内部，为宠物带来多层次的进食体验。

优选的，所述芯层、内表层和外表层为圆形、椭圆形、长方形或三角形。

采用上述方案，能够丰富宠物食品的形状，从而给宠物进食带来趣味性，防止宠物生腻。

优选的，所述肉酱为牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉中的一种或几种制成。

优选的，所述水果包括但不仅限于苹果、蔓越莓、梨、草莓、蓝莓。

优选的，所述蔬菜包括但不仅限于胡萝卜、南瓜、芹菜、白菜。

优选的，所述水果为水果块或水果条，所述蔬菜为蔬菜块或蔬菜条。

优选的，所述动物内脏为鸡心、鸭心或兔心。

优选的，所述动物油脂为鸡油、鸭油、兔油或鱼油中的至少一种。

本发明还提供一种冻干宠物食品的制备方法，包括如下步骤：

S1.将胡萝卜、芹菜或苹果用清水洗净后榨汁，得到营养液；

S2.将肉酱和切碎的动物内脏混合均匀；

S3.将水果和蔬菜切碎，与肉酱和动物内脏混合，之后加入营养液混合均匀后放入模具中进行低温速冻，得到预制品A，其中，水果、蔬菜、肉酱、动物内脏和营养液混合时的质量份数比为15:20:30-50:30:15；

S4.将预制品A放入模具中，然后加入动物油脂，之后进行低温速冻，得到预制品B，其中预制品A和动物油脂的质量份数比为20:10；

S5.将预制品B放入模具中，然后加入肉酱与营养液的混合物，进行低温速冻成型后，再进行真空冷冻干燥，得到成品，其中预制品B、肉酱和营养液的质量份数比为40:15:3；