[发明专利]一种十六香新型液体调味品

说明书

本发明公开了一种十六香新型液体调味品，所述调味品包括以下原料：桂皮，香叶，荜拨，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，山奈，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山嵛，百里香，兰香，八角油，香茅油，丁香油；所述调味品的原料的重量配比为：桂皮2‑6份，香叶3‑5份，荜拨0.5‑1.5份，大茴1.5‑2.5份，草果2‑7份，茴香4‑8份，玉果1‑3份，肉桂1.5‑2.5份，良姜0.25‑0.75份，肉蔻1‑3份，山奈0.5‑1.5份，砂仁0.25‑0.75份，胡椒1‑3份，花椒1‑3份，白芷1.5‑2.5份，山嵛1‑3份，百里香1‑3份，兰香1‑3份，八角油0.5‑1.5份，香茅油0.5‑1.5份，丁香油0.5‑1.5份。本发明专利所述的一种十六香新型液体调味品，干净卫生，眼观好，可以用于调饭、凉菜、炒菜，调味效果好，没有杂质，表面光滑。

技术领域

本发明属于调味品技术领域，特别是涉及一种十六香新型液体调味品。

背景技术

在现有技术中，随着人们生活水平的日益提高，人们对食品的色、香、味的要求越来越高，市面上的味精、鸡精、花椒和胡椒等单一功能的调味料渐渐不能满足人们的要求，且这些颗粒状调味料在使用过程中会产生刺激性粉尘，使用不安全、不方便，对调味料的卫生程度和美观性也提出了更高的要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种十六香新型液体调味品，为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种十六香新型液体调味品，所述调味品包括以下原料：桂皮，香叶，荜拨，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，山奈，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山嵛，百里香，兰香，八角油，香茅油，丁香油。

优选的，所述调味品的原料的重量配比为：桂皮2-6份，香叶3-5份，荜拨0.5-1.5份，大茴1.5-2.5份，草果2-7份，茴香4-8份，玉果1-3份，肉桂1.5-2.5份，良姜0.25-0.75份，肉蔻1-3份，山奈0.5-1.5份，砂仁0.25-0.75份，胡椒1-3份，花椒1-3份，白芷1.5-2.5份，山嵛1-3份，百里香1-3份，兰香1-3份，八角油0.5-1.5份，香茅油0.5-1.5份，丁香油0.5-1.5份。

优选的，所述调味品的制作方法包括以下步骤：

步骤一、选取原料：按重量配比选取桂皮，香叶，荜拨，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，山奈，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山嵛，百里香，兰香；

步骤二、清洗消毒：将步骤1中选取的原料进行清洗和消毒；

步骤三、混合浸泡：将步骤二处理后的原料混合并浸泡两个小时；

步骤四、熬煮：将步骤三处理后的原料，先用温火熬制二十分钟，大火再熬十分钟，最后小火熬十五分钟，并在小火时倒入丁香油，八角油，香茅油；

步骤五、静置：放凉；

步骤六、包装：瓶子抽空气装瓶。

本发明具有以下有益效果：

本发明，将多种调味料混合熬煮成液态的调味品，并装瓶，干净卫生，眼观好，没有颗粒状调味品使用过程中会产生刺激性粉尘、使用不安全、不方便的缺点，可以用于调饭、凉菜、炒菜，功能多样，调味效果好，没有杂质，表面光滑。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一