[发明专利]一种自动化鱼油制取系统及其工艺

权利要求书

1.一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，包括离心分离设备和油水分离设备，所述离心分离设备包括鱼骨分离装置和鱼刺分离装置，所述鱼骨分离装置包括鱼骨分离壳体，所述鱼骨分离壳体内形成有鱼骨分离旋转主体，所述鱼骨分离旋转主体包括圆柱形的鱼骨分离框架和用于控制鱼骨分离框架沿其中心轴旋转的驱动装置，所述鱼骨分离框架外侧面上包覆有用于阻挡鱼骨通过的金属网，所述鱼骨分离框架侧面架体向内形成有用于将鱼块打散的鱼块打手；

所述鱼骨分离壳体底部形成有用于容置鱼骨的容置槽体，所述鱼骨分离壳体下侧形成有用于排出鱼汤鱼肉的第一排汤口，所述容置槽体底部形成有用于排出鱼汤的第二排汤口，所述第一排汤口、第二排汤口与所述鱼刺分离装置入口相连，所述鱼骨分离壳体顶部形成有用于鱼块送料的送料口和用于给水的给水口；所述驱动装置包括驱动电机和驱动轴，所述驱动轴安装在驱动电机旋转轴上，所述鱼骨分离框架固定安装在驱动轴上、且其中心轴与驱动轴重合；所述鱼骨分离框架内形成有上下设置的两个以上的分离腔室，上下设置的两个分离腔室之间通过缓冲瓣隔开；位于不同分离腔室的鱼块打手从上到下呈阶梯式变小，且从上到下逐渐变密；所述鱼块打手包括打手柄和打手头，所述打手柄一端安装在鱼骨分离框架侧面架体上、另一端安装有打手头，所述打手头为球形；所述缓冲瓣为等分的两瓣、三瓣或四瓣，缓冲瓣外沿固定安装在鱼骨分离框架内侧架体上，其内沿及侧沿均为自由端，两缓冲瓣侧沿之间形成有用于支撑鱼骨分离框架的水平支撑杆，水平支撑杆一端固定安装在驱动轴上，另一端固定安装在鱼骨分离框架内侧架体上；

所述鱼刺分离装置包括鱼刺分离外壳、鱼刺分离内壳和安装在所述鱼刺分离内壳内的鱼刺分离搅拌机构，所述鱼刺分离搅拌机构包括搅拌电机、搅拌轴和搅拌头，所述搅拌轴安装在搅拌电机旋转轴上，所述搅拌头安装在搅拌轴上，所述搅拌电机安装在鱼刺分离外壳上表面，所述鱼刺分离内壳上形成有用于丝束状或微粒状鱼肉通过的孔隙，所述鱼刺分离内壳底部形成有供鱼刺沉淀的圆盘筛；

所述自动化鱼油制取系统用于制取鱼油，包括如下步骤：

步骤一，将鱼块放入清洗设备中进行清洗，然后放入蒸煮设备蒸煮，蒸煮温度控制在90-110℃，蒸煮时间为10-30min；

步骤二，将蒸煮好的鱼块放在离心分离设备中加入水进行离心分离，将鱼肉打散成颗粒状或絮状，剔除其中的鱼骨和鱼刺，形成鱼汤；

步骤三，将鱼汤放在沉淀过滤设备中进行沉淀过滤，去除其中的悬浮鱼肉，得到细鱼汤；

步骤四，将细鱼汤放入油水分离设备进行油水分离，得到粗鱼油。

2.根据权利要求1所述的一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，包括PLC控制器、加工数据监控系统、运动控制系统、温度控制系统和给排水系统，所述加工数据监控系统输出端与PLC控制器输入端相连，所述PLC控制器输出端与运动控制系统输入端、温度控制系统输入端、给排水系统输入端相连，所述运动控制系统输出端与用于加工鱼油的动力装置输入端相连，所述动力装置依次包括清洗设备伺服电机、蒸煮设备动力装置、离心分离设备伺服电机、沉淀过滤设备动力装置和油水分离设备伺服电机。

3.根据权利要求2所述的一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，所述加工数据监控系统包括温度监控系统和pH监控系统。

4.根据权利要求2所述的一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，所述温度控制系统包括用于控制清洗水温的所述清洗水温控制单元、用于控制蒸煮水温的蒸煮水温控制单元、用于控制离心水温的离心控制单元和油水分离水温控制单元。

5.根据权利要求2所述的一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，所述给排水系统包括用于清洗给水的清洗给排水控制单元、用于控制蒸煮给排水的控制单元和用于控制离心分离给排水的离心给排水控制单元。

6.根据权利要求2所述的一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，还包括存储单元和网络传输端口，所述存储单元、所述网络传输端口与所述PLC控制器双向连接。

7.根据权利要求3所述的一种自动化鱼油制取系统，其特征在于，温度监控系统监控清洗设备、蒸煮设备、离心分离设备、油水分离设备温度，pH监控系统监控清洗设备、蒸煮设备、离心分离设备、油水分离设备的pH值，并将温度和pH值数据反馈给PLC控制器，通过控制给排水系统和温度控制系统来调节水体的温度和pH值，调节干燥和冷却温度，使其达到设定值。