[发明专利]一种抗生素饲料替代物及其制备方法

说明书

本发明公开了一种抗生素饲料替代物及其制备方法，替代物由发酵底料、发酵菌剂和酶制剂发酵得到；发酵底料包括板蓝根、双黄连、金银花、黄岑、连翘、鱼腥草、豆粕、玉米粉和麸皮；发酵菌剂包括枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌；酶制剂为复合蛋白酶、纤维素酶和木酶中的至少一种。制备时，先将枯草芽孢杆菌接种到发酵底料中进行发酵，然后接种酵母菌进行发酵，最后接种乳酸菌进行发酵，即得。采用本发明中发酵方法得到的发酵产物能激发动物自身的非特异性免疫功能，起到有病治病、没病防病的作用，可以作为抗生素替代物使用。

技术领域

本发明属于饲料技术技术领域，具体涉及一种抗生素饲料替代物及其制备方法。

背景技术

大量使用抗生素无疑是对致病菌抗药能力的“锻炼”，在绝大多数普通细菌被杀灭的同时，原先并不占有优势的具有抗药性的致病菌却因为抗生素而存留了下来，并大量繁衍。而且由于药物长期刺激，一部分致病菌产生变异、成为耐药菌株。该种耐药性既会被其他细菌所获得，也会遗传给下一代。

据调查，我国人均年消费抗生素在138克左右，包括肉蛋奶增值198克，是美国的10倍。卫生部项统计显示我国每年有8万人左右直接或间接死于濫用抗生素。对动物来讲，动物像人样，体内存在大量正常有益菌群，但长期使用抗生素，其很容易引起菌群失调导致其他疾病的发生。目前市场上养殖用的饲料、基本都有抗生素，滥用抗生素的情况成为越来越多的常态。动物体内菌群失调、免疫功能下降，给养殖户带来极大的经济损失和肉食品安全。随着人们对安全、卫生、健康、生态和环境等问题的日益关注，追求无抗、安全无污染，无残留的绿色意识已深入人心，为新世纪畜牧事业发展的客观要求和主流趋势夯实基础，肉、蛋、奶的安全，人民的身体健康，首先要求饲料的安全性。因此研发、探索和生产安全无抗生素优质饲料产品称为当务之急。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供一种抗生素饲料替代物及其制备方法，以得到一种不含抗生素的饲料替代物。

为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：提供一种抗生素饲料替代物，替代物由发酵底料、发酵菌剂和酶制剂发酵得到；发酵底料包括以下质量份的原料：

板蓝根8～12份，双黄连5～15份，金银花8～12份，黄岑12～16份，连翘9～12份，鱼腥草180～220份，豆粕10～15份，玉米粉10～15份和麸皮15～20份；

发酵菌剂包括枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌，枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌分别占发酵底料质量的2～4％、1～3％和0.4～0.8％；

酶制剂为复合蛋白酶、纤维素酶和木酶中的至少一种，其占发酵底料质量的2～4％。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，发酵底料包括以下质量份的原料：

板蓝根10份，双黄连10份，金银花10份，黄岑15份，连翘10份，鱼腥草200份，豆粕12份，玉米粉12份和麸皮15份。

进一步，发酵菌剂包括中枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌分别占发酵底料质量的3％、2％和0.5％。

进一步，酶制剂占发酵底料质量的3％。

本发明中的抗生素饲料替代物中的发酵底料包括多种中药组分，其中：

板蓝根：性寒，味苦；具有抗细菌、病毒、抗内毒素、增强免疫调节等作用，对金黄色葡萄球菌等多种致病菌以及钩端螺旋体也具有较好的抑制作用。

双黄连：具有清热解毒的功能。