[发明专利]一种树莓型乳液其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种树莓型乳液及其制备方法和应用，属于多相乳液技术领域。本发明以植物油为连续相，以硅油相为第一分散相，以水相为第二分散相；其中水相包括水、乙醇、分散在水和乙醇中的二氧化硅粉。在本发明中，所述植物油、硅油和水三种液体不互溶，密度相似，且植物油与硅油的粘度相差较大，与水相间具有强界面张力，能够吸引阳离子表面活性剂到液体界面上形成致密的保护层，从而提高乳液的稳定性。乙醇和二氧化硅粉具有较强的亲水性，能够作为水相成分，其中二氧化硅粉能够增加水相的粘度，乙醇能够调节水相的极性并调节二氧化硅粉的表面性质，从而提高乳液的界面稳定性。

技术领域

本发明涉及多相乳液技术领域，特别涉及一种树莓型乳液其制备方法和应用。

背景技术

当前市场上几乎所有乳液状化妆品都是“油包水”或“水包油”结构，只含有一种分散相，不能包覆溶解性不同的功能性物质。因此，虽然市场上的化妆品琳琅满目，但其功能却较为单一。

当乳液的分散相由一相增加为两相之后，更多的功能性物质可以通过液滴来运输和传送，使原本单一的产品功能变得多元化。例如，粉底液可兼有保湿、抗皱等美颜功能，甚至兼有祛斑、抗痘等药物功能；洗发水和润发素也可以合二为一，在同一产品中实现去污与护发的双重功效。

树莓型乳液结构包含三种组分，分别是连续相，中央大液滴和附着的小液滴。这种结构早已在生物体系和过程中被发现，比如核仁中的细胞器卡哈尔体(Cajal体)，以及细胞分裂过程中核仁在分离和聚合时所形成的形态。它表征了各种组分之间界面张力的变化，也反应出细胞在各种生物过程中的动力学响应。

树莓型乳液是一种重要的仿生物结构，其在清洁产品和化妆品领域也有重要的应用前景。然而，现有技术关于树莓型乳液的研究却一直没有进展，这是因为此结构乳液的制备需要平衡三种液体的界面张力、密度、粘度以及界面稳定性等多个因素，这使得树莓型乳液难以制备得到。

发明内容

有鉴于此，本发明目的在于提供一种树莓型乳液其制备方法和应用。本发明提供的树莓型乳液具有良好的稳定性。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种树莓型乳液，包括连续相、第一分散相和第二分散相，所述第二分散相附着在所述第一分散相表面，其特征在于，所述连续相为植物油，所述植物油的粘度＞50mPa·s且与硅油不互溶；所述第一分散相为硅油相，所述第二分散相为水相，所述水相包括水、乙醇、分散在水和乙醇中的二氧化硅粉；

所述树莓型乳液包括以下质量份的组分：

优选的，包括以下质量份的组分：

优选的，所述水与乙醇的质量比为(6～9):(6～3)。

优选的，所述植物油为葵花籽油、亚麻仁油、蓖麻油、椰子油、棉籽油、大豆油、芝麻油、橄榄油、杏仁油、花生油、玉米油、米糠油、茶籽油、沙棘油、鳄梨油、石栗子油、坚果油、胡桃油和可可油中的一种或多种。

优选的，所述二氧化硅粉的粒径为10nm～1μm。

优选的，所述阳离子表面活性剂为十六烷基三甲基溴化铵。

本发明提供了上述树莓型乳液的制备方法，包括以下步骤：

将水、乙醇、蓖麻油、硅油、二氧化硅粉和阳离子表面活性剂剪切混合，得到树莓型乳液；所述剪切混合的转速≥2000r/min。

优选的，所述剪切混合的温度为1～35℃，时间为≥10s。

本发明提供了上述树莓型乳液在食品、制备药品、清洁剂或化妆品中的应用。