[发明专利]一种以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法

权利要求书

1.一种以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：包括以下步骤：

1)培养基制备：所述培养基的原料及其质量分数为：山茶果外壳25～30％、木屑35～45％、麦皮10～15％、玉米粉5～10％及石英2～3％，将所述培养基的原料搅拌均匀后，然后按照料水比为1:1.4～1.15的比例加水搅拌均匀以得到培养基；其中，所述山茶果外壳的制备方法为：将山茶果剖开后进行取芯得到山茶果外壳，将所述山茶果外壳通过破碎机粉碎处理后，对山茶果外壳的颗粒进行清洗后干燥，再将山茶果外壳的颗粒进行筛分过滤，以得到粒度大小为0.4～1.2cm的山茶果外壳。

2)灭菌处理：将培养基用菌袋封装后，将菌袋放入至灭菌室进行灭菌，灭菌温度为100～120℃，灭菌时间为9～12h；

3)茶树菇接种：灭菌结束后，待菌袋自然冷却至常温，将其放置在接种箱内，在菌袋上开设接种孔，将茶树菇菌种放入接种孔内进行无菌接种；

4)菌丝培养：接种完成后，将菌袋放置于发菌室进行发菌培养，直至菌丝装满菌袋，在菌丝培养过程中，发菌室的温度控制在23～28℃内，室内保持通风干燥；

5)出菇管理：待菌袋内布满菌丝后，将菌袋的袋口打开，并放置在大棚内进行出菇管理，所述出菇管理包括以下步骤：

a：打开菌袋，去除菌丝表层的老菌种及菌丝；

b：将菌袋的袋口拉直放置，并在袋口上盖上报纸，每日三次在报纸上进行喷雾处理，以将菌袋内的空气相对湿度提升至90～95％，在大棚内装设散射光源，散射光源的光照强度为1000～1500Lux，散射光源位于菌袋上方，且散射光源与菌袋之间的距离为100～150cm，夜间关闭散射光源以保持棚内处于黑暗状态，日间将大棚内温度控制在21～27℃之间，夜间将大棚内温度控制在15～20℃之间，促使日间与夜间的棚内温差达到6～7℃，持续温差7～10天；

c：当菌袋内的菌丝变成子实体后，降低散射光源的光照强度至300～600Lux，大棚内温度控制在18～23℃，直至子实体的菌病变成白色及菌盖表面变成红色，每日通风三次，每次30～40min，持续3～4天后可对茶树菇进行采摘。

2.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：所述培养基的原料及其质量分数为：山茶果外壳30％、木屑45％、麦皮15％、玉米粉7％及石英3％，将所述培养基的原料搅拌均匀后，然后按照料水比为1:1.4的比例加水搅拌均匀以得到培养基。

3.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：所述菌袋为聚乙烯塑料袋。

4.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：所述培养基的PH值为5.5～6.5。

5.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：所述散射光源为LED光源。

6.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：所述培养基内的水为经过高温煮沸后的冷凝蒸馏水。

7.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：所述木屑为经过40～50天日晒老化的木屑，且所述木屑的长度为0.2～1.5cm。

8.根据权利要求1所述的以山茶果外壳原料为培养基的茶树菇培栽方法，其特征在于：在出菇管理的步骤a与步骤b之间，往菌袋内的菌丝注入营养液，所述营养液的原料及其质量分数为：蔗糖5～8份、壳聚糖2～3份、碳酸镁1～2份、氯化钠1～2份及清水40～50份。