[发明专利]蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法

权利要求书

1.一种蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法，其特征在于：包括以下方法步骤：

⑴采前品质调控处理

采前1个月内每隔1周灌溉1次复合型抗老化抑制剂，采前1天喷施1次1-MCP溶液；

⑵低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理

利用低磁通密度静磁场协同冷激预处理设备对采后的蟠桃进行低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理；

⑶贮藏期间间歇式雾化防腐处理

低磁通密度静磁场协同冷激预处理后，蟠桃果实放置在冷库内，控制库温0±0.5℃，采用超声高压喷雾联合静压电离三级雾化系统，每间隔15d对蟠桃果实喷雾施加一次纳米加湿雾化防腐剂；

⑷果蔬冷链物流微环境调控箱配送

蟠桃贮藏结束后，出库采用冷链物流微环境调控箱配送，

低磁通密度静磁场协同护色剂冷激抗褐变抗菌处理经静磁场协同护色剂冷激处理40-60 min，冷激温度控制3-4℃，磁场强度70-80 Gs，抗褐变护色剂组分：0.12 mmol L^-1的巯基组氨酸三甲基内盐EGT、0.5 mmol L^-1草酸、150 μmol·L^-1硝普钠，纳米加湿雾化防腐剂配方：1.2%苯并噻重氮+1.5% ε-聚赖氨酸+97.3%去离子水，

所述的复合型抗老化抑制剂由100 mg L^-1苯并噻重氮、1.0 mmol L^-1褪黑素、5 mmol L^-1 γ-氨基丁酸、20 mg L^-1亚精胺、8mmol L^-1抗坏血酸、1.0 g L^-1氨基酸、1.0 g L^-1水溶肥、1.0 g L^-1 N6、3.0 mmol L^-1GA合成抑制剂组成。

2.根据权利要求1所述的一种蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法，其特征在于：1-MCP溶液使用背负式电动喷雾器处理喷施，喷施量控制在80-90 g·hm^-2。

3.根据权利要求1所述的一种蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法，其特征在于：所述的低磁通密度静磁场协同冷激预处理设备包括处理箱，在处理箱的外部设置有静磁场线圈，在该静磁场线圈的外部设置有磁场隔音箱，所述处理箱与外部冷水循环系统连接，该冷水循环系统外接乙二醇制冷循环系统。

4.根据权利要求1所述的一种蟠桃采前采后协同防腐干预保鲜方法，其特征在于：所述的超声高压喷雾联合静压电离三级雾化系统包括：保鲜剂配药系统、超声加压一级雾化系统、气液两相二级雾化系统、高压静电场纳米三级雾化系统、高压纯氮气储存与控制系统、纯氮气加压系统、氮气膜分离制备系统及空气多级净化系统，所述的保鲜剂配药系统的保鲜剂出口连接超声加压一级雾化系统，空气多级净化系统的气体出口连接氮气膜分离制备系统的气体入口，氮气膜分离制备系统的氮气出口连通至纯氮气加压系统的氮气入口，纯氮气加压系统的氮气出口连接高压纯氮气储存与控制系统，超声加压一级雾化系统、高压纯氮气储存与控制系统通过增压气泵连通至气液两相二级雾化系统，该气液两相二级雾化系统的出口端连接所述的高压静电场纳米三级雾化系统。