[发明专利]一种能增加降血糖效果的嗜酸乳杆菌制剂及其制备方法

说明书

本发明属于益生菌生产技术领域，具体涉及一种能增加降血糖效果的嗜酸乳杆菌制剂及其制备方法。本发明的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)Miulac‑01，其保藏编号为CGMCC 20864。本发明的嗜酸乳杆菌具有良好的降血糖的效果，并且本发明制备得到的菌剂降糖效果显著，不但具有更高活力的嗜酸乳杆菌菌体，而且还含有发酵过程中所产生的α‑葡萄糖苷酶抑制剂等降血糖的物质。

技术领域

本发明属于益生菌生产技术领域，具体涉及一种能增加降血糖效果的嗜酸乳杆菌制剂及其制备方法。

背景技术

糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体，导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病是全球最严重的慢性病之一，长期高血糖会导致人体发生慢性并发症，由此引起血管、神经的慢性损伤，最终可能影响到心脏、肾脏、眼睛和神经，并造成严重的并发症。

食物中的多糖类物质必须通过人体肠道内的关键消化酶(α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶)水解成葡萄糖，才能被人体吸收，α-葡萄糖苷酶是一种存在于小肠黏膜刷状缘的低聚糖水解酶，能将低聚糖、麦芽糖等水解成葡萄糖，从而促进葡萄糖的吸收，增加血糖含量。因此，抑制α-葡萄糖苷酶就能减少身体摄入葡萄糖，通过抑制α-葡萄糖苷酶活性降低餐后血糖已成为糖尿病临床干预的有效靶点。目前临床上使用的药物主要包括阿卡波糖、伏格列波糖和米格列醇。有资料报道，乳酸菌在培养过程中能产生一些α-葡萄糖苷酶抑制剂，因此，服用益生菌既可以通过益生菌在肠道内的生长繁殖消耗葡萄糖，又可以通过其培养过程中所产生的代谢产物(α-葡萄糖苷酶抑制剂)来降低肠道内的葡萄糖吸收率，降低人体血糖。然而，现有的益生菌产品效果均不理想。

发明内容

本发明的目的在于提供一种嗜酸乳杆菌。

本发明的再一目的在于提供上述嗜酸乳杆菌的制备方法。

本发明的再一目的在于提供上述嗜酸乳杆菌的应用。

根据本发明具体实施方式的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)Miulac-01，其保藏编号为CGMCC 20864。

本发明的嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)Miulac-01，于2020年10月12日保存于中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮政编码：100101)，保藏编号为CGMCC 20864。

本发明还提供上述嗜酸乳杆菌Miulac-01的应用，尤其是在制备降糖药物方面的应用。

根据本发明具体实施方式的具有降血糖效果的嗜酸乳杆菌菌剂，所述菌剂包含权利要求1所述的嗜酸乳杆菌Miulac-01。

根据本发明具体实施方式的嗜酸乳杆菌菌剂的制备方法，所述方法包括以下步骤：

(1)嗜酸乳杆菌Miulac-01菌种培养；

(2)将步骤(1)所得菌种接种于MRS液体培养基中，制备液体菌种；

(3)将步骤(2)所得液体菌种接种于含MRS液体培养基的发酵罐中，进行液体培养；

(4)将步骤(3)的发酵液离心分离，得到湿菌体，湿菌体的含水量为75～80％；

(5)将湿菌体与固体培养基混合得到培养物，进行固体培养，其中，培养物的含水量为45～55％；

(6)干燥步骤(5)所得的发酵产物。