[发明专利]一种用于盐碱地改良的动物酵素及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于盐碱地改良的动物酵素，由以下重量份组分制成：动物蛋白原料60～100份、复合酶制剂0.1～0.5份、发酵菌剂A 0.1～0.5份、发酵菌剂B 0.1～1份和辅料1～2份；同时公开了该用于盐碱地改良的动物酵素的制备方法和应用。本发明生产工艺简单合理，原料易得，生产的产品功能性显著，用于盐碱地改良效果好，拓宽了养殖废弃物的利用领域。

技术领域

本发明属于属于生物工程技术领域，特别是涉及一种用于盐碱地改良的动物酵素及其制备方法。

背景技术

土壤盐碱化问题是一项世界性难题,对我国土地利用造成巨大危害且严重阻碍土地地力的提升。此外,由于盐碱地治理措施不完备和治理技术不全面,盐碱地面积呈现逐年升高趋势。由于盐碱地不适宜农作物耕种,既造成了大量耕地面积闲置,又无法通过短期改造进行其它方式的利用,对我国粮食安全和土地资源合理利用造成巨大威胁。我国盐碱化土壤分布范围较广，主要在我国东北、西北、华北以及滨海地区，总面积超过3000万hm²，并占据总耕地面积的10％，甚至更多，且每年伴随土壤盐碱化有大量耕地被弃耕甚至撂荒。耕地资源是我国最重要的资源之一，是保障我国粮食生产和粮食安全的基本条件，土壤盐碱化对农业生产造成严重影响和危害。

而我国又是畜牧养殖大国，国内每年产生的病死动物400万吨以上，这些动物尸体一般采用填埋、焚烧、高温化制等传统的处理方式，但这些处理方式具有环境污染、处理费用高、产物附加值低等特点，不能充分的利用这些蛋白质、脂肪等资源，因此，也需要找到新的处理方式，扩展对这些物料的应用范围。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是：提供一种由上述方法制备的用于盐碱地改良的动物酵素，该动物酵素改良盐碱地的效果显著。

本发明所要解决的第二个技术问题是：提供一种用于盐碱地改良的动物酵素的制备方法，由病死动物经乳化灭菌后酶解，然后再加微生物厌氧发酵和后熟处理后，添加辅料制得。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

一种用于盐碱地改良的动物酵素，由以下重量份组分制成：

动物蛋白原料60～100份、复合酶制剂0.1～0.5份、发酵菌剂A 0.1～0.5份、发酵菌剂B 0.1～1份和辅料1～2份。

优选的，所述的用于盐碱地改良的动物酵素各组分的重量份为：动物蛋白原料80份、复合酶制剂0.3份、发酵菌剂A 0.3份、发酵菌剂B 0.6份和辅料1.5份。

优选的，所述的动物蛋白原料为屠宰下脚料及病死的养殖动物；养殖动物包括家禽、家畜及宠物。

进一步的，所述的动物蛋白原料为屠宰鸡肠、鸭肠、鸭半壳等屠宰下脚料，鱼杂等水产加工下脚料、病死猪、病死鸡、病死牛等病死动物尸体。

优选的，所述的复合酶制剂为重量份分别是0.1～1份的酸性蛋白酶和0.1～1份的脂肪酶；发酵菌剂A为重量份分别是0.1～1份的枯草芽孢杆菌、0.1～1份的地衣芽孢杆菌和0.5～2份的酿酒酵母菌；发酵菌剂B为重量份分别是0.1～1份的粪肠球菌、0.1～2份的植物乳杆菌、0.1～0.5份的嗜酸乳杆菌和0.1～1份的嗜热链球菌；辅料包括葡萄糖、玉米面、糖蜜中的一种或几种。

酸性蛋白酶，由微生物经发酵精制提炼而成，可在低PH条件下，有效水解蛋白质。

脂肪酶，由微生物经发酵精制提炼而成，可将脂肪转化为甘油和脂肪酸。

枯草芽孢杆菌，好氧菌，生长速度快，对营养要求比较低，能高效分泌许多用于降解的酶；分泌枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。