[发明专利]一种用于盐碱地改良的动物酵素及其制备方法

权利要求书

1.一种用于盐碱地改良的动物酵素，其特征在于，由以下重量份组分制成：

动物蛋白原料60～100份、复合酶制剂0.1～0.5份、发酵菌剂A 0.1～0.5份、发酵菌剂B0.1～1份和辅料1～2份。

2.如权利要求1所述的用于盐碱地改良的动物酵素，其特征在于：所述用于盐碱地改良的动物酵素各组分的重量份为：动物蛋白原料80份、复合酶制剂0.3份、发酵菌剂A 0.3份、发酵菌剂B 0.6份和辅料1.5份。

3.如权利要求1所述的用于盐碱地改良的动物酵素，其特征在于：所述动物蛋白原料为屠宰下脚料及病死的养殖动物；所述养殖动物包括家禽、家畜及宠物。

4.如权利要求1所述的用于盐碱地改良的动物酵素，其特征在于：所述复合酶制剂为重量份分别是0.1～1份的酸性蛋白酶和0.1～1份的脂肪酶；发酵菌剂A为重量份分别是0.1～1份的枯草芽孢杆菌、0.1～1份的地衣芽孢杆菌和0.5～2份的酿酒酵母菌；发酵菌剂B为重量份分别是0.1～1份的粪肠球菌、0.1～2份的植物乳杆菌、0.1～0.5份的嗜酸乳杆菌和0.1～1份的嗜热链球菌；辅料包括葡萄糖、玉米面、糖蜜中的一种或几种。

5.一种用于盐碱地改良的动物酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a.将动物源原料投入一级破碎装置，进行一级破碎处理，破碎后物料达到10目～20目；然后输送至绞碎装置进行二级破碎处理，破碎至100目～200目；

b.将步骤a制备的物料进行打浆-灭菌处理；

c.将步骤b制备的物料中添加1～2％质量的辅料，搅拌并降温至40～60℃；

d.在步骤c的物料中添加0.1～0.5％的复合酶制剂，搅拌酶解1～3小时，搅拌频率5r/min；然后调节pH值为6.0～7.0；

e.将步骤d制备的浆料中接种0.1～0.5％发酵菌剂A，进行好氧发酵，其中搅拌频率为5r/min，通入空气0.4～0.6VVm，发酵时间12～24小时；

f.将步骤e制备的浆料中接种0.1～1％的发酵菌剂B，进行厌氧发酵，设置温度30～35℃，每间隔6小时搅拌1小时，厌氧发酵时间24小时；

g.将步骤f制备的浆料，输送至密封容器中后熟3～5天，发酵温度30～35℃，容器顶部设有排气口进行排气；

h.将步骤g制备的浆料，再次进行粉碎处理，经100目～200目过滤后进行灌装，即可得到液态用于盐碱地改良的动物酵素，将液态用于盐碱地改良的动物酵素用干燥处理工艺即可得到固态用于盐碱地改良的动物酵素。

6.如权利要求5所述的用于盐碱地改良的动物酵素的制备方法，其特征在于：所述步骤b中的灭菌温度在80℃～100℃，灭菌时间0.5～3小时，在灭菌过程中不断搅拌，搅拌频率1r/min～5r/min。

7.一种用于盐碱地改良的动物酵素的应用，其特征在于：所述用于盐碱地改良的动物酵素应用于盐碱地改良。