[发明专利]一种改善脑认知功能、促进机体康复的食品及制备方法

权利要求书

1.一种改善脑认知功能、促进机体康复的食品，其特征在于，主要由以下重量份的原料组成：金银花提取物10-20份、益智仁5-12份、枸杞提取物8-15份、人参提取物2-10份、猴头菇7-16份、蜂胶1-3份、山楂4-8份、黄精10-18份、葡萄糖1-4份、维生素B1 2-5份、维生素B61-3份、维生素B12 2-4份、磷酸二氢钾2-6份、姜黄素3-7份、牛磺酸1-5份、莲子5-11份以及桔梗7-13份。

2.根据权利要求1所述的一种改善脑认知功能、促进机体康复的食品，其特征在于，所述改善脑认知功能、促进机体康复的食品，主要由以下重量份的原料组成：金银花提取物12-18份、益智仁7-10份、枸杞提取物10-13份、人参提取物4-8份、猴头菇9-14份、蜂胶2-3份、山楂5-7份、黄精12-16份、葡萄糖2-3份、维生素B1 3-4份、维生素B6 2-3份、维生素B123-4份、磷酸二氢钾3-5份、姜黄素4-6份、牛磺酸2-4份、莲子7-10份以及桔梗8-11份。

3.根据权利要求1或2所述的一种改善脑认知功能、促进机体康复的食品，其特征在于，所述改善脑认知功能、促进机体康复的食品，主要由以下重量份的原料组成：金银花提取物15份、益智仁8份、枸杞提取物12份、人参提取物6份、猴头菇12份、蜂胶3份、山楂6份、黄精14份、葡萄糖3份、维生素B1 4份、维生素B6 3份、维生素B12 4份、磷酸二氢钾5份、姜黄素6份、牛磺酸4份、莲子8份以及桔梗10份。

4.根据权利要求3所述的一种改善脑认知功能、促进机体康复的食品，其特征在于，所述金银花提取物采用以下方法制备：将干燥的金银花置破碎提取器的容器中，加入60～70％含水乙醇，启动开关，以5000-8000r/min的转速进行室温组织破碎提取1～3次，将原料打碎成40目的粒度，若金银花干物重量为1kg则含水乙醇用量为8-10升，每次提取时间为4-6分钟，将提取液抽滤，弃去滤渣，合并得到的提取液在50℃～70℃，真空度为0.095Mpa条件下采用真空薄膜浓缩装置进行闪蒸浓缩，调节待浓缩液的进液速度，以200～300mL·min-1的流量反复浓缩至原体积的1/5～1/10，将浓缩液进行真空干燥成干粉，用研钵研细通过100目筛后得到金银花提取物干粉。

5.根据权利要求4所述的一种改善脑认知功能、促进机体康复的食品，其特征在于，所述枸杞提取物以及人参提取物均采用以下方法制备：原料经清洗、粉碎后用水在60℃-100℃温度下提取；然后浓缩使溶液的比重达到1.35-1.40；再加入水沉降30-36小时，使溶液的比重达到1.1-1.2；抽上清液浓缩、喷雾干燥，在恒温恒湿室条件下过100目筛，在110℃下灭菌25分钟后得到原料提取物。

6.一种如权利要求1-5任一所述的改善脑认知功能、促进机体康复的食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)按照重量份比例依次称取金银花提取物10-20份、益智仁5-12份、枸杞提取物8-15份、人参提取物2-10份、猴头菇7-16份、蜂胶1-3份、山楂4-8份、黄精10-18份、葡萄糖1-4份、维生素B1 2-5份、维生素B6 1-3份、维生素B12 2-4份、磷酸二氢钾2-6份、姜黄素3-7份、牛磺酸1-5份、莲子5-11份以及桔梗7-13份；

2)取金银花提取物、益智仁、枸杞提取物、人参提取物以及猴头菇，粉碎、灭菌，加水煎煮2次，每次加入金银花提取物、益智仁、枸杞提取物、人参提取物以及猴头菇总重量8-12倍的水，煎煮1-3小时，得到提取液一；

3)取蜂胶、山楂、黄精、莲子以及桔梗，粉碎、灭菌，加水煎煮2次，每次加入蜂胶、山楂、黄精、莲子以及桔梗总重量8-12倍的水，煎煮1-3小时，得到提取液二；

4)合并提取液并依次加入葡萄糖、维生素B1、维生素B6、维生素B12、磷酸二氢钾、姜黄素、牛磺酸，过滤，加入2-3倍的水混合搅拌均匀，即可制成饮料制剂。