[发明专利]一种益生元组合物及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202110313079.3 | 申请日： | 2021-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN112931883A | 公开（公告）日： | 2021-06-11 |
| 发明（设计）人： | 陈蘋;徐嵘 | 申请（专利权）人： | 浙江屯屯麦生物技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 卢亮辉 |
| 地址： | 310023 浙江省杭州市余*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 益生元 组合 及其 制备 方法 应用 | ||
1.一种益生元组合物，其特征在于，包括抗性淀粉、魔芋葡甘露聚糖、低聚果糖、蜜桃粉、乌龙茶粉、赤藓糖醇和菊粉。
2.根据权利要求1所述的益生元组合物，其特征在于，益生元组合物由以下重量比的原料配制而成：适糖米米粉55-115份、魔芋葡甘露聚糖17-38份、低聚果糖12-30份、蜜桃粉13-21份、乌龙茶粉4-16份、赤藓糖醇6-19份和菊粉15-28份，其中，适糖米米粉含有37-46％的抗性淀粉。
3.根据权利要求2所述的益生元组合物，其特征在于，所述抗性淀粉为适糖米抗性淀粉，适糖米抗性淀粉的类型为RS3。
4.根据权利要求2所述的益生元组合物，其特征在于，所述适糖米米粉的制备方法包括：
将适糖米粉碎后水解，获得米浆；
米浆在调酸后，120-140度保压处理后，自然冷却，获得淀粉浆；
将所述淀粉浆干燥后粉碎，获得粉状的适糖米米粉。
5.根据权利要求4所述的益生元组合物，其特征在于，所述适糖米米粉的制备方法包括：
将适糖米清洗除杂后，粉碎成300目的生粉；
生粉中加入2-3倍重量的水，混合均匀后水解5-8小时，获得米浆；
米浆的pH调节到4-6，在120-140度下保压处理后，自然冷却4-10小时，获得淀粉浆；
淀粉浆在干燥喷雾器中除去水份，获得粉状的适糖米米粉。
6.根据权利要求5所述的益生元组合物，其特征在于，在水解中，通入超声波以强化水解。
7.根据权利要求2所述的益生元组合物，其特征在于，适糖米为高直链淀粉稻米。
8.一种如权利要求1-7任一项所述益生元组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：取各原料，并混合均匀。
9.一种如权利要求1-7任一项所述益生元组合物的应用，其特征在于，所述益生元组合物应用于提高益生菌的含量和/或降低有害菌的含量。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述益生元组合物应用于提高肠道短链脂肪酸的含量，所述短链脂肪酸包括乙酸、丙酸和丁酸。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江屯屯麦生物技术开发有限公司，未经浙江屯屯麦生物技术开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110313079.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种瓶盖全自动组装机
- 下一篇：一种拼块式电机定子的绕线方法
