[发明专利]一种胡柚皮提取物咖啡及其生产系统

权利要求书

1.一种胡柚皮提取物咖啡，其特征在于：所述胡柚皮提取物咖啡包括以下重量比的原料：胡柚皮提取物4～8份、植脂末40～50份、细沙白糖20～30份、盐0.2～0.4份、麦芽糊精5～20份以及香精0.05～0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种胡柚皮提取物咖啡，其特征在于：所述胡柚皮提取物咖啡包括以下重量比的原料：胡柚皮提取物5份、植脂末45.67份、细沙白糖30.8份、盐0.33份、麦芽糊精13份以及香精0.2份。

3.根据权利要求1所述的一种胡柚皮提取物咖啡，其特征在于：所述胡柚皮提取物为胡柚提取物冻干粉，该胡柚提取物冻干粉由胡柚小青果按照料液比1：10加入蒸馏水，在压强0.1MPa、温度100℃条件下提取，并将提取液冻干制得。

4.一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，适用于如权利要求1所述的一种胡柚皮提取物咖啡，其特征在于：包括依次连接的清洗粉碎装置、提取装置、压缩冻干装置、混料装置和包装机，所述清洗粉碎装置用于将胡柚小青果清洗和粉碎切丝，所述提取装置用于对切丝后的小青果进行提取，所述压缩冻干装置用于将提取装置提取到的浓缩液进行压缩冻干制成胡柚提取物冻干粉，所述混料装置用于将胡柚提取物冻干粉与植脂末、细沙白糖、盐、麦芽糊精以及香精按配料比充分混合，所述包装机用于对混合后的物料进行包装。

5.根据权利要求4所述的一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，其特征在于：所述混料装置包括混料釜，所述混料釜内设置有分散单元，所述分散单元包括设置在混料釜顶部中央的第一电机、设置在混料釜内部且受第一电机控制转动的旋转轴以及设置在旋转轴上的第一分散件和第二分散件，所述混料釜上在第一电机的左右两侧均开设有进料口，所述进料口位于第一分散件和第二分散件上端；所述第一分散件位于第二分散件上端，所述混料釜上端侧壁设置为弧面，所述混料釜下端设置有出料口。

6.根据权利要求5所述的一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，其特征在于：所述第一分散件包括第一分散网以及若干均匀设置在第一分散网上的针刺凸起，所述针刺凸起的尖锐端朝上设置，所述第一分散网的外侧边缘设置有第一滑块，所述第一滑块与混料釜侧壁相接触，所述第一分散网底部设置有震动器；所述第二分散件包括若干绕旋转轴周向均匀设置的分散杆。

7.根据权利要求6所述的一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，其特征在于：所述旋转轴下端设置有分散盒，所述旋转轴上设置有滑动轴承，所述分散杆固定在滑动轴承上，所述分散盒内设置有控制滑动轴承上下移动的气缸，所述气缸的输出端向上穿出分散盒与滑动轴承固定连接；所述分散盒外部边沿固定有第二分散网，所述第二分散网的外侧边缘设置有第二滑块，所述第二滑块与混料釜侧壁相接触，所述第二分散网远离分散盒的一端向上倾斜，所述第一分散网的孔径大于第二分散网的孔径。

8.根据权利要求5～7任意一项所述的一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，其特征在于：所述混料釜在分散单元下端设置有打散机构，所述打散机构包括若干个水平设置在混料釜内部的打散辊、安装在混料釜外壁用于控制各打散辊转动的第二电机以及均匀设置在打散辊上的打散杆，各打散辊平行设置，相邻的打散辊转动方向不同，且相邻打散辊上的打散杆交错设置，所述打散辊上设置有软毛。

9.根据权利要求6所述的一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，其特征在于：所述混料釜内在打散机构下端还设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括水平设置在混料釜内的转动轴和安装在混料釜侧壁上用于控制转动轴转动的第三电机，所述转动轴上沿右旋线间隔设置有第一搅拌叶，该转动轴上沿左旋检测设有第二搅拌叶。

10.根据权利要求9所述的一种胡柚皮提取物咖啡的生产系统，其特征在于：所述第一搅拌叶和第二搅拌叶背对转动轴一端呈弯曲上设置形成搅拌桨，所述搅拌桨呈圆弧形设置且开口朝向转动轴，所述第一搅拌叶和第二搅拌叶的厚度从靠近转动轴的一端到远离转动轴的一端逐渐变小。