[发明专利]一种高芽孢数凝结芽孢杆菌的液体发酵方法

说明书

本发明涉及微生物发酵工程技术领域，公开了一种高芽孢数凝结芽孢杆菌的液体发酵方法，包括如下步骤：S1将凝结芽孢杆菌在选择性培养基中进行划线活化，得到单菌落；S2将S1中的单菌落经活化培养后转接到种子培养基中进行扩大培养，得到发酵种子液；S3将S2中的种子液接入装有发酵培养基的发酵罐中进行分段式分批补料发酵。本申请的液体发酵方法，通过对发酵过程进行优化，得到高芽孢数的发酵菌液，其芽孢形成速率快且芽孢率高，便于后续的离心浓缩干燥工序，从而得到高芽孢数的凝结芽孢杆菌产品，降低生产成本，便于产品推广。

技术领域

本发明属于微生物发酵工程技术领域，具体地说，涉及一种高芽孢数凝结芽孢杆菌的液体发酵方法。

背景技术

传统的乳酸菌虽具有很强的产乳酸的特点，但是其在耐热、耐胆盐、耐胃酸这方面的能力却很差，因此凝结芽孢杆菌既有芽孢又产乳酸的特点极大的弥补了这一缺点。凝结芽孢杆菌作为饲料添加剂应用于动物养殖中在动物肠道产生的一系列的生物正效应是通过在动物肠道中生长时分泌多种有益的代谢产物并且与肠道中的其他益生菌相互作用从而起到提高动物的生长效率的作用。

研究表明，凝结芽孢杆菌因其具备强大的产酶系统，可以产生诸多的酶类，当凝结芽孢杆菌在动物肠道中定植后，在其生长繁殖过程中会分泌淀粉酶和蛋白酶，可以帮助动物机体对营养物质的吸收，从而动物的生长的速率并且提高营养物质的利用率。凝结芽孢杆菌在动物肠道中进行生长繁殖会代谢出多种小分子的营养物质，比如维生素、氨基酸，从而与肠道中的其他益生菌产生协同作用，促进肠道的蠕动，提高动物肠道的消化功能，促进动物对饲料的利用率从而提高动物的机体性能。

然而，目前市场上所售的凝结芽孢杆菌产品大多数存在菌数低、芽孢率低、活性差等普遍现象，甚至于有些产品以次充好，以其他芽孢杆菌与凝结芽孢杆菌混合后用以提高凝结芽孢杆菌的检测活菌数。究其原因，还是凝结芽孢杆菌发酵水平较低以及高性能菌种未能实现高水平发酵。

发明内容

本发明解决的技术问题

当前的凝结芽孢杆菌存在菌数低、芽孢率低、活性差的问题。

本发明采用的技术方案

针对上述的技术问题，本发明的目的在于提供一种高芽孢数凝结芽孢杆菌液体发酵方法。

具体内容如下：

本发明提供了一种高芽孢数凝结芽孢杆菌液体发酵方法，包括如下步骤：

S1将凝结芽孢杆菌在选择性培养基中进行划线活化，得到单菌落；

S2将S1中的单菌落经活化培养后转接到种子培养基中进行扩大培养，得到发酵种子液；

S3将S2中的种子液接入装有发酵培养基的发酵罐中进行分段式分批补料发酵。

本发明达到的有益效果

本发明的提供的液体发酵方法，通过对发酵过程进行优化，得到高芽孢数的发酵菌液，其芽孢形成速率快且芽孢率高，便于后续的离心浓缩干燥工序，从而得到高芽孢数的凝结芽孢杆菌产品，降低生产成本，便于产品推广。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

本发明提供了一种高芽孢数凝结芽孢杆菌的液体发酵方法，包括如下步骤：

S1将凝结芽孢杆菌在选择性培养基中进行划线活化，得到单菌落；

S2将S1中的单菌落经活化培养后转接到种子培养基中进行扩大培养，得到发酵种子液；