[发明专利]一种黄果皮组合物、饮品及制备方法和应用

说明书

本发明涉及饮品领域，特别是涉及一种黄果皮组合物、饮品及制备方法和应用。一种黄果皮组合物，包括以下组分：黄果皮丝、柠檬草和白茶。采用本发明提供的组合物得到的饮品能够满足消费者口感的同时，还具有无添加剂、对人体无害的优势。

技术领域

本发明涉及饮品领域，特别是涉及一种黄果皮组合物、饮品及制备方法和应用。

背景技术

目前，市面上售卖的饮料大多为碳酸饮料，碳酸饮料因其含有让人清爽、刺激的二氧化碳汽儿，并且随着甜味剂的大量添加，使得碳酸饮料还具有甜香的优势，这成为吸引人们饮用的重要原因。然而，喝大量的碳酸饮料对肠胃是没有好处的，还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。

现阶段特别是年轻人，喜欢喝汽水、喜欢汽水带来的刺激，但一次性喝太多，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱；并且饮料中有过多添加剂，使得饮料中糖含量过高，而糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖、糖尿病的疾病。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，对人体伤害比较大。

由此可见，提供一种无添加剂、对人体无害且能够满足消费者口感的饮料是刻不容缓的。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种黄果皮组合物、饮品及制备方法和应用。采用本发明提供的组合物得到的饮品能够满足消费者口感的同时，还具有无添加剂、对人体无害的优势。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明提供了一种黄果皮组合物，包括以下组分：黄果皮丝、柠檬草和白茶；所述柠檬草的含水率≤5wt.％。

本发明提供了上述技术方案所述的组合物的制备方法，包括以下步骤：

将茶叶进行晾晒处理，得白茶；

将黄果皮切丝后，进行烘干处理，得黄果皮丝；

将整株柠檬草进行晒干处理，得柠檬草；

将白茶、黄果皮丝和柠檬草混合后，蒸压压制，得组合物。

优选的，所述黄果皮丝、柠檬草和白茶的质量比为1:1:6～8。

优选的，所述黄果皮的选材为30年以上树龄的老树所结果实。

优选的，所述黄果皮丝的宽度为0.3～0.5cm。

优选的，所述烘干处理的时间为24～48h，温度为45～60℃。

优选的，所述晾晒处理的时间为48～72h，温度为28～32℃。

优选的，所述黄果皮丝的含水量≤5wt.％；所述白茶的含水量≤5wt.％。

本发明提供了一种饮品，包括上述组合物或上述制备方法制备得到的组合物。

本发明提供了上述组合物或上述制备方法制备得到的组合物或上述饮品在制备防治疾病药物，增强自身免疫力、促进人体新陈代谢保健品的应用。

有益效果：

本发明提供了一种黄果皮组合物，包括以下组分：黄果皮丝、柠檬草和白茶。在本发明中，黄果皮丝、柠檬草和白茶三者既有相同的功效，又有互相补充的功效，在三者的配合下，融合度好，适口度高，能够满足消费者口感的同时，还具有无添加剂、对人体无害的优势。

并且，本发明提供了上述组合物的制备方法，不同的物料经过不同的制备方法及组合物的用量的调配，将黄果皮丝、柠檬草和白茶三者的功效更加紧密融合在一起，增强了产品的功效。